天草の海の話

ここは何処？

今日は、二人で旅行です。昨日、急に行く事になりました。
今から、サンセットクルーズです。

イセエビの脱皮

仕事が忙しく長くさぼっていました。

かなり前の事なんですが、飼育しているイセエビくん、２回目の脱皮をしました。

最初見たときは、抜け殻の方を見たので「あっ！死んだんだ・・・。」と思ったのですが、

よくいる（指定席）場所をみたら元気な姿がありました。

前回脱皮してから、約４ヶ月。この調子で行けば今年中にあと一回は可能性があるようです。

しかし、このイセエビ、脱皮後は良く食べます。水槽の住人にはすでに被害者も出始めています。

そして何より好物なのが、アサリの剥き身。

妻の飼育しているトノサマダイの餌なんですが、キンチャクダイ用に入れてあげるのに（妻が）、瞬く間に

取り上げ、食べてしまいます。

以前いたのはここまで食にこだわっていなかったようなんですが、飼い主に似ているようです。

今、帰りました。

酒の肴です。

チリボタン

「チリボタン」、ウニメンガイと同じウミギク科の貝で、生息している場所も同じです。

ウニメンガイに比べて片方の貝殻がくぼんでいて、やや小型ですが、貝柱は大きいでく、身もしっかり

しています。

もちろん食べてみましたが、こちらの方は格段に美味しく、「ヒオウギガイ」と比べても遜色が無いほど

でした。

これならば食材としては十分なのでしょうが、数が・・・。

因みに今回は、水深４０ｍでしたが５０ｍ程までは生息しているようです。

ウニメンガイ

「ウニメンガイ」、ウミギク科の貝の仲間で、岩礁や岩に張り付いている貝で、刺し網などでよく捕れます。

大きさは１０ｃｍ程で、殻は厚く、突起物が殻から伸びています。また大きな貝柱が有りますが、

食べた事がありませんでした。

今回初めて食べてみましたが、確かに貝柱は大きく、噛みごたえはありました。

不味くはないのですが、味がなく、固いだけでした。

料理の方法が問題なのでしょうか？今回は塩茹ででしたので、次回は焼いてみてはどうかと思っています。

(貝殻下部の所で、岩や石に張り付いています）