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これはなんだと思いますか? 実は「マダイ」の尾鰭なんですが、大きなマダイが捕れると、こうして台所に貼り付ける風習が昔はあり ました。 マダイ=恵比寿様と云う考え方で、縁起がよい、又は大漁を願って貼り付けていたようです。 ただ最近は行うところも少なくなっていて、我が家でも、久しぶり(突然思い出したから)にしました。 ただこれには、難点があります。夏場に行うと、ハエが来て、数日経てば、蛆虫がわいてきます。 ですからこの尾鰭も、2,3日すれば処分されます。 因みにこのマダイ、4キロオーバーのオスのマダイでした。刺し網に掛かっていましたが、すでに死んで いたので、食べてしまいました。市場に出してもいいのですが、あまりの安さに成仏できないのではない かと思い(冗談です)食べてしまいました。 少し身が柔らか目でしたが、美味しくいただきました。
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2008年04月16日
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