天草の海の話

あなたの好みの酒の肴は？

今日は、酒の肴に刺身が３種。

石鯛の焼き切り、カツオのタタキ、マルアジの刺身、あなたの好みはどれでしょうか？

イシガキフグ

さかなクンのペットでおなじみの「イシガキフグ」。

残念ながら私が捕ったのではなく、定地網に入ったものです。

体長３０ｃｍ、私の９０ｃｍ水槽では無理です。おまけにイセエビが食べられる危険があるので、明日、

水族館に取りに来てもらいます。

イシガキフグは、水温の高い南方に多い魚で、こちらでは大変珍しい魚です。小さいのならばいるかも、

と思っていましたが、まさかこんな大きな子がいるとは。きっと迷子になったんでしょうね。

ハリセンボンに比べて針は短いのですが、魚自体が大きいので針もかなり頑丈です。

そういえば以前、佐世保の西海パールシーにさかなクンの絵の魚展があったときにいた子が、

これくらいでしたね。あの子も今ではずいぶん大きくなった事でしょう。

因みに、沖縄では食べるそうで、とても美味しいそうです。

でもこの顔見たらかわいそうで,私には無理です。

イセエビの味噌汁

先日、思わぬ所でイセエビを捕りました。

重さは３００ｇ程。やや小さめですが、味噌汁にしていただきました。

イセエビの出汁が良く出るように、小さくぶつ切り。特に頭の部分は、味噌が詰まっているので出汁が

よく出るので、必ず入れましょう。

久しぶりのイセエビの味噌汁、美味しくいただきました。

少し前の新聞に・・・。

少し前の新聞に載っていました。

「人面アンコウ」。

南の海、それも水温の高い、浅い海にアンコウとは、海は広いです・・・。

島の名前も新発見です。

ハナガサクラゲ

「ハナガサクラゲ」。

ピンクの触手が綺麗なクラゲで、クルマエビ漁の時によく見かけます。

ただし毒性がかなり強く、車エビが触手に刺されると、死んでしまうほどです。

刺されると、速いものは直ぐに、遅くても１０分すれば痙攣をおこして死にます。

最初は何故死ぬのかわからなかったのですが、よく考えてみると、必ずといっていいほどこのクラゲが入

っていました。

今では見つけたら直ぐに捨てるようにしています。