天草の海の話

フトミゾエビ

フトミゾエビ、クルマエビ科のエビで、大きさも１５ｃｍ以上あります。

水深３０ｍほどの砂地又は砂泥底に住んでいて、クルマエビ漁の時にたまに入ってくる程度です。

数としてはかなり少ないのではないでしょうか。

もちろん食用となりますが、捕れる数が少ないので、流通はしてないのではないのでしょうか。

味はやはりクルマエビに比べるとかなり味が落ちますが、茹でずに電子レンジで調理（３０秒以下）すると

味が抜けずに美味しくいただけます。ただしかけ過ぎると逆に不味いので、注意が必要です。

ヒゲガニ

ヒゲガニ、甲長３ｃｍほどのカニで長いヒゲ（触覚）と足に毛が生えているのが特徴のカニです。

昼間は砂に潜っていて、夜になると出てきて餌を捕ります。意外と動きが速く、見ていて飽きないカニです。

水深３０ｍ、砂泥底にてクルマエビ漁の時に捕れますが、可愛い（？）姿に似合わず、意外と獰猛で、

水槽での飼育時には魚との混泳は避けた方が良いです。以前飼育していた時には、魚を襲われて食べられ

ました。

また複数飼育の時にはケンカをして、最後には死んでしまうこともあります。

こんなヒゲガニですが、飼育してみると可愛いですよ。してみます？

サルエビ

先日茹でたサルエビを紹介しましたが、今日は生きたサルエビです。

サルエビは、砂地や砂泥地に多く住んでいるエビで、大きさは７〜８ｃｍ、体の長さよりもはるかに長い

髭を持っています。

捕れるときは夜で、昼間は砂に潜っています。

主に底引き網で捕られますが、網の目の大きな源式網でもよく捕れます。ただし自分の家で消費するだけ

の量です。

塩茹で、かき揚として食べますが、今回写真を撮ってみて、サルエビの足は意外と綺麗なことに気づきました。

アシナガツノガニ

アシナガツノガニはクルマエビ漁の時に稀に捕れますが、これは不思議が一杯のカニの中でもかなり上位に

入ります。

どうして足がこんなに長いのでしょうか？甲羅が２ｃｍちょいありますのでその長さが実感できると

思いますが、邪魔にならないのか不思議になります。

歩脚の先が白いのが特徴ですが、姿だけでも十分特徴あります。

ただ残念なことに、歩脚が左右一つづつ無くなっています。

音の正体は・・・。

最近、刺し網を巻き上げ終わるとゴミ（石や海草など）の中から、「パチパチ」と音がしている。

テッポウエビの仲間（天草ではそのものズバリ、パチパチエビといいます）であるのは間違いないのだが

どうしても見つけられないのです。

それが先日、ようやく見つけました。大きさは２０ｍｍ程の小さなテッポウエビでした。色は乳白色を

していて、かわいいエビなんです。それでも、とても大きな音を出します。

名前は「トゲトサカテッポウエビ」、トゲトサカに共生しているそうです。