ぬかどこ

最近ぬかどこを作って漬け物を漬けるのにハマっています。
４年前はすぐに腐らせてしまったけど今回は１ヶ月持っています。
こんなに暑い日が何日も続いたけど，なんとか一日2回かき混ぜ続けて保ちました。
しかし最近酸味が強くなってしまって卵の殻を入れたんだけど全然改善しない。
来週末に妹（http://blogs.yahoo.co.jp/kurokumamiffy）がオランダに来るのでぬかどこを持ってきてもらおう！

ちなみにフランス人の夫は一応漬け物を食べています。
この間のお弁当の中見は
玄米ごはん、いかキムチ、フキの佃煮（父の自家製）、卵焼き，シャケの塩焼き（私が塩漬けした）
でした。納豆とイカの塩からは苦手なようですが私といる時はほぼ日本食で過ごしています。

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糠どこって野菜からでる水分が溜まるから陶器製の「水キャッチャー」みたいなのを入れておくといいですよ。ハンズにあると思います♫ うちは時々家庭用精米機で３分搗きにしているので自家製の糠が手に入ります★ 今回の引越しは真夏だから糠が心配･･･。やっぱり処分、かなぁ〜。

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旦那様のお弁当超日本のお弁当って感じなんですねぇ！！

ちゃんとぬか床を管理できるというのはえらいなぁ。私は絶対ムリだ。

すごい〜！パリ産ぬかどこ！？ご主人様、日本食好きなんですね〜！！

よっしい糠漬け大好物なのだ(*￣▽￣*)♪

なをさんはお料理が上手なのですね＾＾フランス人のご主人様が日本食のお弁当！って職場で食べる時、どんなかんじなのでしょう(^ｰ^)もちろんおはしで食べるんですよねo(^o^)oﾜｵ！

ぬか漬けって美味しいですね！！ウチでは母が毎日漬けてます！家族全員漬け物好きです(*゜▽゜*)旦那様和食好きなのですね！

おおーやはりpaddyさんはぬかどこつくってますねーー。水が溜まって困ってたんです。ぬかを足そうにも米ぬかはさすがに売っていないし，，，。水キャッチャーを妹に買ってきてもらいます。

あゆみさん、いつも和食なんですよ。でも子供みたいにやはりお好み焼きとかカレー、ハンバーグみたいな洋風和食が好きですねー。

ヒメさん，以前は速攻腐らせました，，，。いまでも一日2回かき混ぜるのは結構めんどくさいです。

ちはるさん，一応日本で買いました。パリではにがりなんかも売っているけどさすがにいりぬかだけは売ってなさそうです。

ヨッしい，糟漬けはお酒の匂いがダメなんだよねー。

hayanekoさん夫は７つ下なのでまだ学生なんです。だからアルバイトでホテルの受付をしてます。ゆえに食べる時は一人なので同僚の好奇の目に晒されるのをまずがレてる（笑）。大学でおにぎりを食べると変な目で見られるそうです。

nyarociさん毎日ぬか漬けを食べるのって健康にいいみたいですよ！お母様がつけてくれるのはうらやましいなー。

・・・・ぬかって書いてあるけど（￣口￣；)！！

よっしいーー漢字が細かくて読めなかったーーー！！！糟、糠、、、バクショーー！ 老眼かな？失礼しました。

キュウリのぬか漬けが好きです。