柴犬日和

日本酒

いつも買いに行く酒屋さん

希少なお酒と焼酎の販売会があります

同じ酒蔵のものは１本しか買えないので色々悩んでチョイス

１１月中頃の販売会で買ったのはこちら

裏ロ万と写楽

裏ロ万　気に入りました

冷酒でも、常温でも　美味しい１本でいろんな味わいを楽しめました

製造本数が少なく扱える酒屋も限られているようです

写楽は純米吟醸で　少し甘口

そして１２月中頃の販売会で買ったのがこちら

黒龍　いっちょらい　

めっちゃ！美味い

さらっとした飲み口の後　しっかりと存在感を感じます

魚料理にめちゃ合いました

もう一本　〆張鶴しぼりたて生原酒も買ったけどまだ味わってません

年越しキャンプには　どんなお酒を持っていこうか考え中〜

木苺ラズベリー酒

今年は木苺ラズベリーがたくさんなったので果実酒に

綺麗な赤色　もう少し寝かせればまろやかな果実酒になります

「杉や」で晩御飯

5月24日にオープンした　杉や　

くん父夫妻とお店で待ち合わせ

スギ姉のバースデイケーキを携えたシバイヌ父ちゃんと

うきうきしてお邪魔しました

メニューも沢山

お酒の種類が豊富〜

夜の部　お任せ料理の数々

豆腐のいか塩麹漬け添え　ナスの南蛮?

お刺身盛り合わせ(4人前)

鶏のから揚げ　蓮根の天麩羅  げそ天(4人前)

豚の角煮

エビチリ

焼きそば(4人前)

お酒もいただきました　初めて呑むので5尺で味見

日が少しづつ暮れてきました　いい感じ

美味しい料理と　お酒と　おしゃべりであっという間に時間は閉店の9時

キャンプと違って　なんだかまだ理性を保っているくん父

閉店後　シバイヌ父ちゃん持参のケーキをいただき　翌日誕生日のシバイヌ父ちゃんと8日が誕生日だったスギ姉のお祝いのシャンパンを飲み母屋でお泊りさせてもらいました

翌朝　美味しいコーヒーを頂き　朝の一時をまったり

一日中　料理の仕込みやなんやと働きづめのお二方

評判のお店となりつつあり　予約の電話がなりまくってました

第2の人生　謳歌しているようで楽しそうでした

次回は薪ストーブが稼働する季節にお邪魔したいと思います

このブログを見て行ってみたいなと思われた方

是非行ってみてください

ダンディでお茶目なマスターと　料理上手で明るく楽しい美人ママが

暖かいおもてなしをしてくれること間違いなしですよ

高知県佐川の　杉や　フェイスブックされてるので見てみてね

我が家も楽しい時間を過ごした後は　帰りに村の駅ひだかや、地元スーパーで

新鮮な魚や　野菜を買って帰り　晩御飯は　高知三昧

くん父夫妻からにもらったお酒を

スギ兄夫妻から頂いたカップでいただいて誕生日の夜を過ごしました

杉や

キャンプで出会ったお友達　スギ屋のご夫婦がこの春念願の食堂を開店することになりました

オープンは5月26日　

プレオープンというか　仲間にお披露目ってことで御呼ばれしてきました

看板もおしゃれ　　とても食堂とは思えません

料亭?  割烹?　と間違えそうです

入口を入ると薪ストーブが　いいですね〜

入って右側には4人掛けと2人掛けの席があります

机も椅子も　それぞれ違ってていい感じ

この部屋からテラスに出ると喫煙場所とお庭が

夜もこれまたぐっと雰囲気があります

お酒も　生ビール　チューハイ　ワイン　シャンパン　焼酎　日本酒

果実酒　ハイボール　ウイスキー　ソフトドリンク

皆で　お酒の割合や値段を検討したり　試飲したり

冷蔵庫には　美味しそうなのがたくさん

お料理も　ウドの酢味噌和え

豚の角煮?

麦わら焼の鰹のたたき　　良い香りです　新鮮でめちゃ美味い

チリコンカン

アヒージョ

写真ないけど　天麩羅や鶏の燻製　大学芋　etc

美味しいお酒に　美味しいお料理

途中　明かりが灯り　にぎやかにしてるから

「やってますかって」お客さんが来たりと

久しぶりのキャン友や初めての人達と楽しい時間が過ごせました

記念撮影してお開きとなりました

県外組の我が家と　くん父夫妻はお泊りさせてもらい翌朝モーニングをいただいてから帰路につきました

地元スーパーや村の駅日高や産直で買い物して　晩御飯は

高知の余韻をたのしみました

春野の地うなぎ　　いたどりと豚の炒め煮

筍とわらびとはちきん地鶏の煮物

いたどり　初めて食べたけどはまりました

しゃくしゃくした歯ごたえ最高

スギ兄　スギ姉　ありがとうございました〜

オープンに向けて頑張りすぎて疲れ出さないようにね

節分

昨日から春

初めて呑みくらべできそう

岡山、嘉美心　高知、司牡丹

もったいないけど呑んじゃいます。

柴犬。