春の野草で満腹！！

先週からバタバタしていて
ブログもなかなかできなくて・・・

ところで昨日は日食だったそうですね＝＝＝
日本ではみれなかったそうですがアフリカではみれたそうで
ネットでライブ中継もあったそうです！！
昨日記事にできなくて残念でした！！

ところで今日は先週の日曜日に子どもたちと
野草でアウトドアクッキングを開催したのでそのご報告をしますね！！

１０時に集合して！！
近所の山へ！！
アウトドアの達人少年！！若干１４歳の中学生のお兄ちゃんを隊長に
大人は引率だけ・・・
５歳から１０歳の子どもたち総勢１５名は山で山菜とりに初挑戦！！
まず。。。あぜ道でふきやつきしをゲット！！
みんな懸命に収穫をしました！！

そしてメインイベントたけのこ堀に挑戦！！！！
これがみつかんない！！
目をさらのようにして探すけどみつかんないのに
アウトドアの達人少年は足の裏で感じるらしく
次々にみつけちゃうんです！！
それからはもう子どもたちは夢中で土を掘りなんとかたけのこも
無事げっと！！

山をおりかわらでバーベキュー＆クッキング
ふきは筋をちゃんとみんなでとって
つくしのへたも途中で嫌になりそうにながらも
がんばってとって
ようやく食べれることができると知り！！
みんながんばってました
つくしの卵とじも
自分でがんばってへたをとったせいか
苦いとかいいながらも完食！！

吹きもしょうゆと酒そのたもろもろいれて炒め煮をすると
かたくてもパクパクたべることたべること
大人の分がなくなるほど！！

たけのこは皮ごと炭にほりこんで
やけたら皮をむいて食べましたが！！ほくほくで最高においしい！！
おいももホイルにくるんで炭のうえでやくと
ほんとおいしいし
もう全員大満足！！！
そして最後にアウトドアの達人少年が
先週渓流つりでゲットしていた山女をちゃんと下処理して冷凍していてくれてたので
みんなでいただきました！！これも最高においしい
ほんとに
食べることでなんだか元気になれた幸せな一日でした！！
自然の恵みに感謝！！！です

以前テレビでやってたんですがとりたてのタケノコって刺身で食べれるんですよね。すごくおいしいって言ってましたがその場でないと食べれないのが残念です(^^;でも焼きタケノコもおいしいですよね(^^)山女もいいな〜！自然で遊んで自然の恵みを食べれるなんてうらやましい限りです。

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良いですね。自然は大きな食糧庫・・・（違

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掘りたての筍なんて、とっても贅沢な感じですねぇ〜♪