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前回の続き ラウンジでライトアップを見ながらワインをいただいて 男女風呂が入れ替わったので寝る前に再度お風呂に入って爆睡 朝食の蕎麦粥も昔のままで 朝から食べきれないほどの品数が並びます もったいないのでユッパの分ももらって完食 おなかいっぱ〜い！ 美しい庭を眺めながら食後のお抹茶です ソータ君は抹茶初体験に緊張してます 抹茶は苦いので無理かと思いましたが普通に飲んでました、 満足のユッパちゃん。というか満腹？ 本当にいつ来てもほっとするお宿です 子連れで色々とお手数をおかけしました また来ますので宜しくお願い致します。 |
美味しい日記
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前回の続きです 大人の料理をもらって、ソータも楽しそう ユッパ「おとーさん、これ残り食べて」 僕「えー、もったいないじゃん」 ユッパ「これ食べたらあと６品食べられないんだもん」 さすがユッパ。お品書き見ながら腹具合の計算してる（笑） 僕も嫁もこのあたりで結構満腹です 子供が手伝ってくれて良かった 「小茶碗」 定番の「かぶら蒸し」です これも餡の出汁の香りが絶品です。泣けてきます お料理大好きのユッパはマジで感動してます ユッパ「料理の鉄人の審査員になったみたい・・・」 「焼き物」 鱒の杉板焼き。これも定番ですね。素朴でいいです 海鮮の食材を使わず懐石料理でこれだけの バリエーションを出すのは大変でしょうね 「酢の物」 ワカサギの酢漬け。刻み野菜と香草 「煮物」 合鴨鍋。ソータが食うわ食うわ ソータ「合鴨美味しい！動物園で見たやつ？」 「御飯」「香の物」「止椀」のお味噌汁は撮るの忘れた・・・ 「水菓子」 あんぽ柿のシャーベット。和風の味わいで、最後にほっとする味です ソータは洋ナシのシャーベットでした たっぷり２時間半かけて、デザートが終わったのが２０時半。 感動と満腹で動けません・・。しあわせ・・ 続く
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さてさて前回に続きまして １８時から待望の「山里懐石料理」の夕食がスタート 海鮮食材は使わず、極力地場産の食材で構成される懐石料理です このためにお昼ご飯は抜いてきましたよ〜（笑） １２月のお品書きです ソータの小学生用のお膳です 子供用なのにきっちり作ってあるので驚きました 「食前酒」と「先付け」 一見普通の和え物ですが、味付けが絶妙で美味しい 「前菜」 ユッパ「綺麗で食べるのがもったいないよ〜」 「吸い物」「造里」 造里は古い器を使ってます。 出汁の香りが素晴らしい。本格的な日本料理はすごいですね。 別注文の「利酒３種」舞姫、真澄、夜明け前。それも吟醸クラス 微妙な味わいの違いが楽しいです 「強肴」 たてしな藍の名物料理。豚の角煮。何度食べても絶品です 次回に続く
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７年ぶりに「たてしな藍」さんを訪問しました １回目は2000年の１１月の結婚式の翌日 ２回目は2004年のユッパ１歳の４月 ３回目は2005年のユッパ３歳、ソータ7か月の12月 今回は４回目の訪問になります 諏訪大社下社の「新鶴本店」さんで塩羊羹を買って 諏訪市四賀の僕が５歳まで住んでいた土地に立ち寄って 懐かしい橋を渡りました。４４年前の橋がそのまま残ってました。驚きです 到着したのは２時。早すぎた・・。チェックイン３時だし どこかで時間つぶしてこようか・・。 と思ったらお出迎えの男性が車に。ええ？どこで監視してるの？すごい！ 玄関までは趣きのある石畳の階段です ロビーに入ってびっくり。すっかりリニューアルされてます。 まずはお茶とオリジナルの水菓子で一息。これがいきなり美味しい ユッパとソータはおもてなしに緊張してカチンコチンです。面白い(笑) ２時半に部屋に通していただきました（早すぎて申し訳ございません） 藍染の浴衣に半纏です。ユッパ、ソータも嬉しい。 貸切の露天風呂でユッパ、ソータは大喜び ところてんをいただいて、大浴場に入って １８時から待望の「山里懐石料理」の夕食がスタート 次回に続く・・・
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