|
たまたまテレビを見ていたらNHKで愛媛・松山への
旅番組がありました。
美味/瀬戸内の幸という始まりでした。
先日このﾌﾞﾛｸﾞで愛媛の料理の話題
をしたのでちょうどタイミングが
いいと思いました。
松山の港がある三津浜のおばあさん
が作っている魚の干し物の話題でした。
小さいカレイを干した「デベラ
（正式名はタマガンゾウビラメ）」が
紹介されました。酒の肴にいいです。
昔、東京の新橋にある「さかな宇和島」
で某商社の幹部を接待した時に
彼が「デべラ」が懐かしいと喜んで
いたのを思い出しました。
じゃこ天をつくっている店で
つくりたっての熱々のものを
食べているシーンもありました。
松山、北条などの中予タイプの
釜飯である「鯛めし」が食べられる
お店「三津濱 鯛メシ」の案内
がありました。築８０年ぐらい
の趣のある店舗でした。
宇和島の南予タイプの「鯛飯」
の話題も少ししていました。
南予タイプは刺身を載せて生卵入りの
お汁をかけるものです。
明治のおもかげ/坊ちゃん列車
ということで市内を走るチンチン
電車が映っていました。
明治のぬくもり/愛媛・松山という
テーマでは正岡子規の記念館
である「子規堂」が案内されました。
住職の方が正岡子規と夏目漱石が
上野の寄席で出会ってより親しく
なったとのエピソードを披露して
いました。
松山の観光のお決まりの
「道後温泉本館」が映りました。
私も始めて知ったのですが
よく紹介されている道後温泉
の入り口は元々の正面玄関
ではないとのことでした。
本来の正面玄関は西側との
ことでした。屋根の上にのっかている
白鷺（しらさぎ）が向いている位置が正面
との話でした。なるほどと納得
しました。
皇族専用の「又新殿 ゆうしんでん」
の案内もありました。
「千と千尋」の映画に道後温泉本館が
モデルになった話しもありました。
亡き父は道後温泉で朝湯など
に入るのを気に入っていました。
私もよく登った松山城の上から
の絶景の紹介が続きました。
今年１１月のスペシャル大河の
宣伝もかねてやはり「坂の上の雲」
の話があり秋山兄弟の話題が
ちょっとありました。
旅人：桂南光さん（落語家）が
もう一人の旅人：中倉隆道アナウンサー
（ＮＨＫ松山放送局）に「坂の上の雲」
の説明を少ししていました。
いやあ私が知らなかった
世界で粋だなあと感じたのは
お座敷芸でした。
美人の若い姉妹芸者が紹介されました。
欽ちゃんで全国的に有名に
なった「野球拳」ではない
本家の「野球拳」をやっていました。
上品との一言でした。
父がよく好んで歌っていた伊予節
が披露されました。私も好きな民謡です。
節回しがすごく艶があります。
覚えたいなあと思う歌です。
桂南光さんが松山を
評して「おだやか ぽーあんとする」
と発した言葉が印象に残りました。
瀬戸内の穏やかな気候と道後の
湯の街のイメージなんでしょう。
参考 NHK HP ( 本日 １月２２日）
写真と説明が見えます。
NHK 生活 ほっとモーニング
http://www.nhk.or.jp/hot/onair_old/index2.html
先日のﾌﾞﾛｸﾞの記事
東京にある愛媛（伊予）料理店
http://ameblo.jp/shiggyadlive/entry-10194003497.html
|
コメント（2）
