人生、波瀾万丈

私のこと、語ります・・・。本当にあったことと創作が混ざってます・・・。

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今朝、一度目が覚めてから、またうとうと
していたときに見た夢。
ストーリーがあったけど、一部のシーンしか
覚えていません。

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手作りパンのコンテストに参加?
いろいろなパンがあったけど、ほとんどが
精白小麦粉を使った白いパンで、全粒粉の
黒っぽいパンは、いくつかだけ。

私もいつも全粒粉で作っているので、
コンテストに出せば良かった、と思っていた。
友達が作ったパンが、全粒粉パンの中で
出来がいい感じだった。

私も実はコンテストに参加しようかと思って
リュックの中に持っていたけれど、出さないで
そのままにしていた。

誰かと話したときに、実は、私も自家製のパンを
持っている、ということになり、見せようと思って
パンを出そうとしたら、袋の中で青カビが生えていた。
何日かすでに、リュックの中に入れっぱなしになって
いたから、仕方ないな・・って思って出すのをやめた。

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タイミングが大切、っていうことを言ってるのかな?

精白小麦粉のパンと全粒粉のパンの割合は、現実には
全粒粉の割合がもっと多いと思うんだけど・・・
9対1くらいだった。

全粒粉のパンも、まがいものが多いからね。
本当に全粒粉、ライ麦などを使った、素朴なパンは
今ではほとんど市販されていないもの。

私は、去年の12月から、ほぼ毎日のように全粒粉の
パンを焼いています。
最近は、全粒粉のライ麦を混ぜて。。。
イーストは使わず、毎日の生地を次の日に残して・・・。
ちょっと酸味のある平べったいパンです♪

イメージ 1













天然酵母パンにも挑戦したいんだけど・・・。
ついつい、毎日同じやり方の同じパンばかりです。

28/4/2015
3.10

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この間から、この夢に出てきた友達が、このあたりの産物を使って、「ピンチョス・コンテスト」をしよう!と話しています。
実現したら、おもしろいかも。。。

私が作ったパンを、ピンチョスの土台に使ってもらおう!

2016/1/16(土) 午後 7:20 [ ひろみ ] 返信する

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1年後(少し足りないけれど)に、今度は、食パンの夢を見ました。
http://blogs.yahoo.co.jp/shihihaida/14361118.html

進化してるのかな・・・(笑)

2016/4/5(火) 午後 4:34 [ ひろみ ] 返信する

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