菊の井 ミシュラン ☆☆ 京懐石料亭

カウンターでふと、隣の組の紳士が口にしました。

「ここが、ミシュランが二つ☆だったの、納得がいかないのでは？」

横で聞いていて、ずいぶん、厳しい質問だと思いました。

菊の井の料理人さんたちが言いました。

「みなさまに　お越し頂けるだけで光栄です」

菊の井は私の中では三ツ星です。だからいつか、きっと三ツ星になれます。

高級食材をデパートさんにお総菜でおろしているので、高島屋さんで

お総菜を購入することも出来ますよ。＾＾；美味です。

最近は、菊の井のカステラを東京駅で購入することも出来ます。

ちょうど、東京駅の新銀の鈴の前にコーナーがあります。

アレルギーの子供でも食べられるように小麦粉などを使用していない

もっちりした、おいしい、なつかしいカステラさんです。

村田料理長のすべての子供が食べられるようにと作ったやさしいカステラです。

５種類のお味がありますが、私は胚芽玄米カステラが美味かな。

三ツ星になれる日を、顧客一同願ってやみません。

[-]

何か・・よさげな、店ですね・・一度行ってみたくなりました

[気ままなイルカ]

☆の数とかネームバリューも大切だけど、本当に自分の口にあって
お店の人たちの心のこもった料理やもてなしならそれが１番ですよね！

[Manoha]

有名とか星の数とか評価の仕方は色々ありますが、
体に優しい、自分が美味しいと思う物を頂きたいですね。

私もあそこのカステラはよく買います。料理人もそうですが、星の数より目の前にいらっしはゃるお客様を満足されることが一番大切なんでしょうね。

ｋｏｕｒｅｉｌｉｎａ様 ありがとうございます。ここは志保印３つ星です。＾＾；

イルカ様 御訪問ありがとうございます。勉強になります

Ｍｅｉｆｏｕｒ様 ありがとうございます。まったくそうですね。私も同感です！

Ｙｕｓａｎ様 御訪問ありがとうございます。ここのカステラはなかなか、食べ応えがあっておいしいですね。