ジュエルロブション ミシュラン 三つ星

ますい志保おすすめの
シャンパンに合うお料理の一つは、ここの三種のウニのお皿だと思います。

絶品です。濃厚なウニが三種類の味に変化して至福の時を広がります。

銀座ママなのにワイン通でないのがもうしわけない。
他店の銀座ママさんはすごくワイン通が多いので極めてまれな銀座ママなのだろうか？
稀少ママかな。

最近、おろしの酒屋さんで思うのは、ボトルのポップのキャッチコピーが
かなり興味を引くときがあります。

たとえば、全然知らない無名のシャンパンの銘柄に

「有名三つ星レストラン御用達」なんてかかれていて酒おろしのお店のかたに

「これって？どこの店」ってきくと

「えっ！！！わかりません。すいませ〜ん」

あらっ？ぎゃお〜！キャッチコピーだけが一流なのか？！

人気漫画「神の雫」に、出てくるワインも、
これよみがしにポップに
ドラマ登場ワインと出ています。
やはり、影響はすごいのだなと思います。

さて、ふたご屋のワインは私と酒屋さんの販売員の方で

実際に自腹で買って、その場であけて状態をみて買います。

ワインは外からの判定が難しく、実際に買ってみたら状態が微妙だったと
お客様に話されると、かなり痛いのでその場で試飲会です。

とくにハーフワインの赤ワインがふたご屋ではよく出るので
状態が難しいのがたまにいるんです。

ハーフの方がワインもシャンパンも行程が難しいのだとか。

私は海外では、フルボトルのシャンパンばかり買っています。
なにせ、日本のように税金が安くないのでハーフサイズ販売が少ないです。
体の大きさも、関係するのかな？

今宵は一人でおつかれシャンパンします。
ちょっと贅沢な時です。