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2009年5月21日 | 2009年5月23日
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日本料理で今、一番おいしいと思いました。 とにかく、見たこともないような創作日本料理が次々と夢の饗宴です。 料理長は、すごくきさくにお料理の説明をしてくださいました。 ここは、絶対カウンターをおすすめします。 個室も二部屋あります。 圧巻は、その竈(かまど)や卓上コンロまで、あつらえの器をつくっています。 トータルで本当に楽しめました。 一昨年はミシュランを断りましたが、昨年はミシュランを受け入れ二つ星に輝いています。 デザートもとってもおいしいです。 個人的にはここは、絶対三つ星です。是非一度おすすめします。
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シルク