ますい志保の徒然日記

吉扇亭 ステーキ

六本木　ミッドタウンですき焼きの人形町今半が鉄板で登場しました。

お肉は、わりと牛のさしがおおいかな。
きさくな雰囲気に　六本木は大きくかわるみたい。

ごちそうでまです。

ポールボキューズ

はじめて、フランス、リヨンにいった時。
私は２０歳。明治大学の友達２人の合計三人旅行。

リヨンは港町。治安はフランスにしてはわりとワイルドな感じがしました。
治安がすっごくいいとは言い難い。

港町だけにレストランが軒をつらねます。

そのリヨンから３つ星レストラン　ポールボキューズが初の海外進出しました。
場所は六本木　新国立美術館。

ポールボキューズ様は見にいらしたとか。８０歳を越えてご健在です。
見習わなければ・・・。

お味は、レストラン平松が運営しているのでそれなりかな。

鴨のテリーヌと写真の野菜のジュレがおいしいです。

比較的、一皿のポーションがまじめにヨーロッパサイズに感激かな。

一度はおすすめのお店です。

吉兆

新橋の吉兆さんは私にとって特別のお店。

いつも忘れられない思い出になります。
素敵な時間に　おいしい会話　

なんだか帰りたくなくなるような。
気が付くといつも時間がたっています。

写真は最初の一品目。あまりにさくらがきれいで目を奪われました。

たくさんの感謝をこめて。

筑紫楼 ふかひれ

最高級に旨い！ここのふかひれは大好きです。

高いコースもありますが、私は吉切（よしきり）の姿煮とふかひれそば　あんにん豆腐を
頼みます。

ふかひれは、安い順番に　吉切（よしきり）　青鮫　メジロ鮫　毛鹿　となるそうです。
その日の仕入れ状況によって、大きさがちがうみたいです。

ランチは特にお得なセットランチがでるようです。
すごく混んでいますが、予約がききます。

私はここのふかひれそばが、一押しで、至福の時です。

武蔵野別館

箱根の武蔵野別館で頂いたシャケです。

ちょうどシャケの特集のテレビ番組をしていて

ありがたく頂きました。

中からシャケのあえた物が出てきました。春を感じさせる菜の花からし和えもおいしかったです。

春を感じながら・・・

http://www.musasino.net/index2.html