ますい志保の徒然日記

香妃園 六本木 １０５０ランチ

私のランチによく登場するのが、ここ香妃園のランチです。

今日は生保の巨額破綻のニュースを聞きながら、かに玉ランチしていました。

副菜は鶏肉の煮込みに漬け物に魚のすり身団子の入ったスープが絶品でした。
漬け物はカブとほうれん草の茎の塩漬け。ここまで充実して値上げなしの１０５０円
ごちそうさまです。みなさんは偉すぎる。

ふたご屋も値上げなしでがんばっています。

いまや空前の倒産ラッシュとか。。。

ふたご屋は、コツコツと頑張り続けますのでよろしくおねがいします。

それにしても、ふたご屋ちゃんは薄利多売の商いなのでスタッフが意外と大変です。

ふたご屋ガールズに今宵もファイトと声をかけつつ、今日も頑張ります。
連休前にすてきな夜になりますように。

ANA ラウンジ おうどん

ＡＮＡのラウンジで、山菜おうどんをおねがいしました。

ななんんと、なるとにＡＮＡのマークが！なんともかわいい。

生麺タイプでおいしかったです。

やはり日本の飛行機会社は日本人にとって使いやすいですね。

すてきな秋の予感を感じつつ。。。紅葉をまっています。

カンテサンス 三つ星レストラン

ミシュラン三つ星「カンテサンス」の岸田シェフのスペシャリテです。

オリーブオイルと塩分とチーズのバランスが絶品です。

是非是非おためしあれです。

お口の中のマリアージュが最高の一品です。

ここのお料理には感動がありますね。大好きな新しいフレンチです。

銚子丸 回転寿司

店頭公開している、回転寿司、「銚子丸」に行ってきました。

お店によっては、まぐろの解体ショーをしているところもあるみたです。

ホームページで割引券をコピーして行くことをおすすめします。

大トロは、一度目はおいしいのですが、２度目は同じ大トロでも部位が違うらしく？？？。

コストパフォーマンスにうるさい友人たちは、驚いていましたが・・・。

全体的に、回転寿司の中で高いこともあり、鮮度はいいと思います。

お得な３点盛り（お寿司が３つ入りです）とかもあります。こちらをうまく利用するとおいしくやすく食べられるみたいです。

本日の一品もありますので、友人、家族で行かれることもおすすめかな。

いろんな、食の勉強会に出ていまして、ただいま接客などのマナーを私も勉強中です。

ごちそうさまでした。

レイ家菜 れいかさい ミシュラン２つ星 中華

西太后さまがいただいたお料理をすべて、任されたいたのが、レイ家の方だったそうです。

ここもレイ家の本家の方がおられて、一日、夜は３つの個室で３組だけの予約で華麗なるお料理がいただけました。

前菜１５皿　主菜４皿　デザート二皿でした。少しづつもってきてくださり、やさしく解説してくださいました。

これ以上のポーションのコースもあります。

美食家ならだれでも、一度は食べたいお味です。本店は北京です。

やはり、ミシュランおすすめの、青豆、ホタテ貝柱　でやさしく作り上げた翡翠豆腐が劇的においしいです。下がとろけそう。

私の一押しはデザート「三不粘」サンプツァン。見た目はプリンのようにとろとろ。
卵黄にとうもろこしを加えて６００回を数えるほど同じ方向に回したデザート。
同じ方向じゃないと分離してしまうんですって。
料理名は、歯につかず、皿につかず、箸につかないという絶妙な一品。


さいごのメロンは私が今年、いただいたメロンで最高の状態のものでした。

とっても優雅な　華麗なる雰囲気で　おいしくいただけます。

レイ家の方にもおあいでき感激！とってもすてきな雰囲気が流れる優雅なお店です。