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モントリオール近郊の新興住宅地でお寿司屋さんを始めて早3年半になります。初めてのビジネス、夫婦での共同プロジェクトは想像以上に手ごわく、切磋琢磨を続けながらなんとか自ら作り上げたシステムを誇りに思えるようになってきたところです。フランチャイズじゃないので、本当に何でも一からのたたき上げでしたから・・ロスも多かったです。ウェブサイトもようやく気に入った形にまとまったので良かったらの覗いてみてください。これも私の手作りです。
起動に乗ってきたところで、この先どうしようか・・という悩みもありますが、それはもう少し経ってから書くことにしましょう。
ところで、久しぶりのブログ投稿なのにこんな話題で何なのですが・・・。
本業とレストランとの両立という厳しいスケジュールのなかで、去年膀胱炎になってしまいました。膀胱炎は以前ケベックにやってきた当初にストレスと気温の違い（寒くってー！）に一度かかって癖になったことがあるので気をつけていたのですが、忙しさから飲み物を飲まず、トイレにも行かず、ストレスもあり・・まずいなぁと分かっているけどついついそういうのを繰り返してしまって・・そして膀胱炎が再発したのでした。
そのときは理由もわかっているので、あわてずにさっさと病院に行き抗生物質で直しましたが、一回かかると再発するので、なにかいい方法がないかと職場の友達にインタビューしまくりました。意外と膀胱炎に悩む女性が多いこと判明！クランベリージュースがいいとか、炭酸飲料をがぶ飲みするとか、足を冷やさないとか・・よく聞かれる予防策があげられる中でひときわ興味を引かれたのが・・・
さくらんぼのへたのハーブティー（フランス語だとさくらんぼの尻尾のお茶といいます）
しかも出所は猫ちゃん。ある女性の飼っている猫が膀胱炎を繰り返して困っていて、獣医さんに薦められて薄めたこのハーブティーを飲ませたら直った！というのです。
さっそく数人の膀胱炎常習者（！）で試したところ・・・人間にも効く、効く！！ドラックストアのハーブティーコーナーで「TISANE-CHERRY STEMS」という名前で売っています。日本にもあるかしら。
忙しくって水分を取り忘れたり、トイレに行く回数が増えたり、なんか膀胱炎になりそうだなーと感じたときに、このお茶を入れて一息入れます。常用する必要もないし、味も普通のハーブティー。なのにこれを飲み始めてから職場の友人も私も、うーん膀胱炎になりそう・・という一歩手前のところでこのお茶に救われています。
膀胱炎にお悩みの方お試しあれ。
ちなみに缶のキャットフードばかりを食べている猫ちゃんは膀胱炎になりやすいそうです。おトイレの砂に血が混ざっていたら、このお茶を薄めてスポイトで飲ませるといいそうですよ。
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コメント（11）
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原発のニュースがカナダでもCNN、CBCで一日中流れています。ブログをお休みしていますが、以前から愛読しているブロガーさんたちが無事でおられること、メッセージを残すことはしませんでしたが確認してほっとしています。被災地で苦しいを生活を強いられている方を思うと胸が痛みます。
「サバイバル」という言葉がジョークや映画、ゲームの中ではなく、実際に日本で必要とされていることが悲しく、そして大きな歴史上のイベントが今起こっていることに心が震えてなりません。カナダにいると、ドラマチックに日本の状況を報じるCNNを見ている現地人によくコメントを求められます。簡単に言葉では言い表せない不甲斐なさに自己嫌悪、またはあまりにも遠くて人事のように聞こえてしまう自分のコメントに苛立ってしまうことも。災害が勃発してしばし経った今では、CNNのようなマスの目ではなく、日本の街のありかたや生活習慣を思い出しながら、状況を分析して日本人の気持ちを代弁しなければと心がけています。
個人的には、東京にいる家族は無事であること、でも原発に関する情報については本当のところよくつかめない、という状況です。カナダでニュースを見ている夫には「一日も早く、日本の両親をこちらへ呼び寄せたほうがいい」とか「原発からの避難距離が十分ではない」と言われますが・・・。日本の報道とCNNの報道のギャップがすごくて戸惑ってしまいます。両親に電話してこちらへ来るよう諭しても「東京は大丈夫だから心配するな」と言われ、こちらのニュースでは一刻もはやく国外に出たほうがいいというような過激なコメントが・・。自分の出来ることがあまりに少ないことにただ呆然としてしまいます。
数ある愛読書の中で頭に入っているこんな一節が少しだけ力を与えてくれます。
「何をすべきかもわからない時には、備えることにしている。身の回りをキチンと整理整頓して。何か（誰か）がやって来たときに、慌てないように自分らしく、最善を尽くして対応出来るように。」
いつも言い訳ばかりの自分にコツンと響いた一節です。普段は恋愛に悩む友人によくシェアします。
ひとりひとりが最善を尽くすこと。日本で被災地で、原発施設で、その周りで、国内で、世界中で。今皆がやっていること、やらなければいけないのはそれなんだと思います。そのことに対して、誰も非難することは許されないと思います。大切なのは知恵を尽くすこと、そして学ぶこと、賢くならなければこの「どこで何時起こるかわからない窮地」を脱することは難しいのだということを実感する今日この頃です。
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大変ご無沙汰しています。かれこれ数ヶ月・・・実は（ご存知の方もいらっしゃいますね）、モントリオールの近郊で売りに出ていた店舗を衝動買いして、お寿司屋カフェを始めておりました。看板のデザイン（結構失敗に終わってしまいましたが）からメニュー、スタッフのトレーニングなど全部切り盛りしているので、時間が幾らあっても足りません。まだ宣伝も始めていませんが、それでも最近は口こみで常連さんも増えてきて起動に乗って来たかな？という感触を感じ始めています。 写真、あまり取っていませんが近況報告ということで・・ そのまんまですが、ウェブサイトのドメイン名が取れたのとケベックで同名の会社がなかったので 「ＳＵＳＨＩＹＡ」と命名。 モダンな内装で、なんと暖炉付き！プラズマスクリーンでは日本の街の映像を流しています。渋谷の雑踏や全国各地の夜景など・・・一番人気はなんといっても東京上空からの航空映像ブルーレイです。ちなみに店内ＢＧＭもＪ−ＰＯＰオンリー。日本のカフェみたいにしたかったのです。 自慢のトイレ。本当はウォシュレットを付けたいところ。 一番弟子のステファニー。開店当初から一緒に切磋琢磨してくれています。 こんな感じの創作お寿司がよく出ています。これはカニサラダ巻きとスモークサーモン＆クリームチーズ。これをペプシと一緒に・・というのがケベック風？でも最近は日本風なにぎり寿司やお新香巻きなども受け入れられてきました。一番人気のネタはいえばなんと・・・アボガド！！ 日本人のよく食べる軽い感じの「レアチーズケーキ」。 お寿司類の定番メニューが安定して売り上げものびてきているので、最近はサイドメニュー（枝豆とか豆腐とか）やさらに変わった創作すしを研究中です。場所柄、日本人やアジア人のお客さんは全くいないので、ケベック人に受け入れやすい形で日本の味を紹介するというのが難しい所です。 一方、うちの愛猫達はというと・・・ 新品のソファを独占・・・。私たちはゆっくり座る時間もなし。 「うーん幸せ・・・。」 いつも同じところで寝られると・・・型が崩れるんだけど。 「ん？なんか言った？」 かわいいから何も言えなくって。 「ＺＺＺＺ・・・」 ・・・・・。 こんな毎日。ケベックも夏です。ちゃんと暑くなりました。
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