「Eurostar」国際高速列車でドーバー海峡海底を越えロンドンへ。本格京料理の店「ＵＭＵ（うむ・生）」の久保田料理長と3年ぶりの再会を果たす。（9月１０日） ( 鉄道、列車 ) - 昇地三郎・105歳・習慣健康法・Dr.Saburo・健康長寿

「Eurostar」国際高速列車でドーバー海峡海底を越えロンドンへ。本格京料理の店「ＵＭＵ（うむ・生）」の久保田料理長と3年ぶりの再会を果たす。（9月１０日）

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2008年の世界一周講演旅行はロンドンを最後の訪問地に選びました。
8月5日福岡を出て37日目、私たちはブルッセル中央駅で橋本さん中村さんと別れ、ユーロスターに乗りロンドンまで2時間の汽車の旅を楽しみました。
アムステルダムからブリュッセルまでは、フランスが中心になって開発した国際列車Thalysでしたが、Eurostarもフランス国鉄が中心になり開発した列車です。
ブリュッセルを出てからおよそ1時間は平坦な草原を走り続けました。飲み物と食事が配られました。やがて、あたりが暗くなり時計を見ると50分経過していました。再び外の景色が見え出すまで20分でした。イギリスに入ってからの車窓は家が建て込み長閑さが感じられなくなりました。ロンドン中央駅ではソマリアから来たという母子連れと暫し同道。
ベビーカーの乗った2人は1歳と2歳、私とは100年の歳の差、われながらこれまで良く生きてきたものです。
駅前から例のロンドンタクシーに乗ってホテルへ。ホテルは、ハイドパーク沿いにありました。レストランの窓越しに公園の大樹を見えいると乗馬グループが次々に通り過ぎてゆきます。日本では殆ど見ることが出来ない瀟洒な光景です。３階のベランダ越しには、２階建てのバスが往来して、居ながらにしてイギリスの只中です。
夕方６時半、今日のお目当ての店「ＵＭＵ」に出かけました。久保田料理長とは、３年４ヶ月ぶりの再会です。今年の６月に久保田さんの実家、京都祇園にある「八寸」でお父様に逢い、９月にロンドンのＵＭＵを再度訪問することを約束していました。
私たちが最初に訪問した時は開店間もない時でしたが、今や「本格的な京料理」をもてなす店としてロンドンで名が知れ渡り、従業員も大分多くなっていました。
明日は、日本に戻るとは言え、一足早く本格的な和食が楽しめるのは嬉しいことです。この日は、坪根さんの友人でＩＨＩロンドン支店に勤めているJemusさんも加わりました。彼は、鹿児島に２年間住んだことがあり、日本語も堪能です。しかし、「ロンドンで本格的な京都料理を食べるのは初めてです。」・・と喜んでくれました。

八寸の記事は、以下でご覧ください。http://blogs.yahoo.co.jp/shiinomi100/53592405.html

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