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キルフェボン
2010/3/2(火) 午後 2:01
もう3月ということで、春の新作など出ているかと思い行ってみました。
今日は、徳島県浦里産 鳴門金時”里むすめ”￥609 と胡麻のタルト、つまりさつま芋と胡麻のタルトです
白胡麻のクレームブリュレを底に敷いて焼いてあり、その上に、ミルクで煮たさつま芋を敷き詰め、その上に生クリームを重ねてあります。トッピングの桜の花びらにかたどったジェノワーズ（多分）と多分
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シンプルモダンマクロビオティック-...
2010/2/22(月) 午後 2:55
マクロビオティックスイーツの最高峰、シンプルモダンマクロビオティックで、
セミナー＆ストロベリービュッフェ に参加しました。
セミナーは、苺の歴史から始まって、品種による特徴など、
そして6種類の苺の食べ比べです。
最後に、苺のショートケーキとロイヤル・ストロベリー・ソイ・ミルクティーをいただきました。
6種類もの苺を一度に食べ比べるなんて、
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キルフェボン
2010/2/17(水) 午後 1:16
青山店に行きました。
お店は、食べるところがなくなってしまったので（随分前からですが）、残念。
すっかり足が遠のいてしまってましたが、久々にいってみました。
オレンジのタルト ￥630
さわやかなオレンジとチョコレートクリームがちょっといい感じ。
大納言と抹茶のタルト ￥735
抹茶と小豆と生クリームは絶妙な組み合わせです。
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