ミモザ

年が明けたら、少しは時間が出来るのかな。。。と

思っていたのに、なかなかうまくいかない。。

昨日、大好きな花が入荷しました！

ミモザ。。。別名　ミモザアカシア

お料理で、「ミモザサラダ」っていうのがあるそうな。。

トマトの上に卵の黄身を細かくいっぱいかけた様子が

この花びらをふりかけたように見える事から！

ネーミングされたとか。。。


春を告げるお花って、色々あるけれど、

この花もその代表的なものと思っています。

外の温度は、。。。

でも、お店の中は、チューリップにフリージァ、スィトピー。。。と

春でいっぱいです！