続・料理人伝説

リーサルウェポン料理人、または台所のマッドサイエンティスト・にゃにゃまる。
しばらく振りに再会した彼女。
その間にまた、リーサルウェポンな料理を開発したことが判明しました。

それは、水菜と豚肉のお鍋。

大阪で「くじらのハリハリ鍋」っつうのがありまして、それは鯨肉と水菜の鍋ですな。
鯨肉の代わりに豚肉を使った鍋っつうのは、京都では定番鍋。

具材は水菜と豚肉だけでもいいものを。
にゃにゃまるクン、どうやらちょっと中身が寂しいと思ったのか、鍋に、

　餃子

を投入。
・・・まあ、餃子ならいいか。水餃子って美味しいし。

んで、更に、エリンギやしめじを投入。これはとってもマトモなチョイスですな。
現段階では、美味しそうである。

が。
どうやら、豚肉のクセが、ちょいと気になりだし。
臭み消しになるものを冷蔵庫・冷凍庫で物色してみるものの。
いつ処理したかわからないショウガはすでにご臨終。他に臭み消しになりそうなものは・・・。

ついに見つけた。「ある物」。
そしてそれを、鍋に投入。

・・・そして、結論。

山椒は、豚肉の臭みを消すのには、誠に有効。

が。

　　　　　　ちりめん山椒は鍋に入れたらいけません！

　　　　　　　（てか、普通は入れねーっっっ！！）

ちりめんじゃこが鍋の中でふやけて、得も言われぬ物体と化すそうである。
てか見た目相当悪いって。鍋に無数の小魚の死体が浮いてるのって・・・（Ｔ△Ｔ）

用があるのは山椒の実なんだから、せめてより分けて山椒のみを投入してください。合掌。チーン。