菅島のお弁当 おかげ屋のブログです

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ワカメの天日干し ケータイ投稿記事

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おはようございます。菅島お弁当おかげ屋の中村貴一です。少し風ありましたが生ワカメ刈り取ってきました、太陽の光をいっぱい浴びてミネラルを沢山吸い込み、よく乾燥したのち、再び海水に漬け洗います。それから一本一本丁寧に糸状に捌いて又々天日干し。まるで絹のような黒髪のような仕上がりなります。糸わかめは菅島しかないレアな商品になりつつあります。

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