米粉カフェKOMFORTAのブログ

米沢市林泉寺にて米粉カフェをOPENしています。

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簡単米粉シチューのレシピです(●^o^●)
材料
・じゃがいも 大2個
・タマネギ 中2個
・にんじん 大1本
・米粉 大さじ2
・牛乳 500CC
・水 1/2カップ
・塩 小1
・コンソメキューブ 1個
 
作り方
1・じゃがいも、人参はひと口大に乱切りにし、タマネギは薄切りにする。
2・鍋にじゃがいも、タマネギ、人参の順に入れる。
3・水1/2カップを入れ、塩、コンソメを入れ弱火で30分、人参が柔らかくな るまで煮る。
4・牛乳500ccに米粉を溶いて鍋に入れ、下からかき混ぜとろみがつくまで 混ぜ塩コショウで味を整えたら出来上がり
簡単ですし、小麦粉アレルギーの方にもおすすめです

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