新日本料理 ・ 摩天楼（まてんろう）

2月 お昼の御献立 \3000（税別） \5000(税別)

\3000のコース料理

季節の前菜七品盛り合わせ

生タコのカルパッチョ仕立て

よもぎ麩の揚げ出し
季節のお野菜を添えて

金目鯛のかぶら蒸し
吉野葛の銀あん柚子風味

柔らか牛舌の田舎風サラダ
春巻きカップに入れて

洋風散らし寿司と
渡り蟹のお味噌汁

チューリップカップの
苺のケーキ

コーヒー又は紅茶

5月 夜の御献立 \4000(税別) /\6000(税別)

￥６０００のコース料理

季節の前菜七品盛り合わせ

ボタン海老のタルタル仕立て

新じゃがと枝豆の冷製ポタージュ
和風コンソメジュレ入り

牛舌の温サラダ　南フランス風
トマト＆ガーリック風味

金目鯛の蕎麦の実蒸し
白だし銀あんかけ

芝海老とホウレン草のパイ包み焼き
ソース　アメリケーヌ

特選盛り込み鮨（大とろ・穴子・など）

渡り蟹のお味噌汁

抹茶アイスクリームの天麩羅
久能のいちごを添えて

コーヒー又は紅茶