テトロドトキシン

昔、私がフグを調理していたときの話です。
まだ調理師になって１年くらいの若い子Ｉがジーッと私の包丁さばきを見ています。
何ででしょうね・・・私はそんな若い子を見るとすぐにからかいたくなってしまいます。

若い子「親父さんはすごいですね！本当に何でも出来るんですね！」私「お前もそのうちこれくらい出来るようになるよ！ほら、食え！」私はフグの切れっ端を若い子にあげその場を１０分位離れました。
フグはテトロドトキシンと言う猛毒を持っています、その毒を食べてしまうと死んでしまいます。

私は１０分後調理場に戻りＩを呼びました・・・「お前さっきのフグ本当に食べてないよな？」Iは「いただきました！美味しかったです！！」・・・「うっ・・嘘だろ・・・さっきお前にあげたのは卵巣・・・猛毒だぞ！まさか本当に食べるなんて・・・」（もちろん嘘です）Ｉは「本当ですか？冗談ですよね？」私「アホ、本当だよ・・なんか唇が紫色になってきたぞ・・・平気か？早くトイレに行って吐いてこい」Ｉは真っ青な顔をして「なんか気持ち悪くなってきました・・・親父さん・・僕、死んじゃうんですか？」半ベソをかきながらＩは私に聞いてきました、私「ごめんな・・分からない・・・とにかく早くトイレに行って吐いてこい！」Ｉはトイレに駆け込み、ひたすら吐いていました・・・私はそのまま営業が終わったので、トイレにいるＩのことは、すっかりと忘れてしまい、お先に失礼させて頂きました。