１/１５日の今日の料理

昨日は昼間は出かけていたので、大根と鶏肉の煮物を親父のために作っておきました。作り方は母親直伝です。しょうゆ、みりん、酒、しょうが、にんにくでじっくりと煮込みました。あじは・・・味見してないのでわかりません。親父は味にうるさくないので、きっと食べてくれるでしょう。

さて、夕食はトンしゃぶにしました。今は野菜が高いのですが、もらった白菜を使いきれずどうしようかと思っていたところでした。なべなら白菜はたくさん食べられますからね。そのほかきのこ、豚肉、ほうれん草を入れました。たれは、ごまだれと、ぽんずです。グーなお味でした。