こんにちは、ゲストさん
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材料･･･韓国のお餅（떡）、韓国の練り物（어묵）、玉ねぎ 調味料･･･ダシダ（牛肉で作った韓国の粉末ダシ）、砂糖、しょう油、韓国の粉末唐辛子、コチュジャン 【レシピ】 �，�餅を水にさらしておく。（写真１枚目） ��鍋に少量の湯を沸かし（材料がヒタヒタになるぐらいの量）、煮立ったら調味料全てを入れる。（写真２枚目） ��材料を全て入れて煮る（写真３枚目） �そ舛砲箸蹐澆�出るまで煮て（写真４枚目）、盛り付けて出来上がり（写真５枚目） 本日はいつもより上出来です。 いつもキムチを一緒に入れたりして作るのですが、 そうすると韓国の屋台で食べるのより水分が多かったんです。 余計なものを入れなければ、トッポギらしいトッポギが出来ました！ で、この時の家ゴハンは、作り置きのナムルと一緒に、こんな感じになりました☆
とっても韓国らしい食卓となりました！ |
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この形のトック、買ったんですよ〜♪
で、先日オムｋも買ったのでトッポッキでも作ろうか。。。と思っていたところでした＾＾
普通のトックで作るよりも、更に食欲をそそりますよね＾＾
2010/2/6(土) 午後 10:13 [ GOGO!! ]
いゃー、いつ見ても素晴らしい。
だいぶ材料が理解できるよう様になりました。
凸！
2010/2/6(土) 午後 11:27 [ ロ ッ ク ]
うんうん、(⌒¬⌒*)んまそ・・・♪
作ってみたいんだけどスーパーに買い物行くと〜いつもの
メニューに��(￣Д￣；)！！
トッポギは絶対好きなんだけどなぁ〜〜〜
2010/2/7(日) 午前 0:59 [ クロのおやびん ]
なんか このままとろけるチーズかけてグラタンにしちゃいたいかんじぃ〜〜〜♪
可愛いよぉ〜〜〜☆
2010/2/7(日) 午前 1:18
GOGOさん、
トック、ありましたか^^。
このトック、見ているだけでなんか楽しくなってくるんです♪
2010/2/7(日) 午後 6:39
ロックさん、
材料、おわかりになってきましたか^^。
韓国料理も日本料理も材料は同じだけど、味付けや加工や料理の仕方が違うと、ある在日のおばさまがおっしゃってました。。。
自分で作っているとその言葉が実感されます^^。
2010/2/7(日) 午後 6:42
クロのおやびんさん、
オムッは薄揚げやさつまあげで代用して是非作って見てください^^。
ビールに合いますよ☆。
2010/2/7(日) 午後 6:43
ぴぃこさん、
とろけるチーズ！あ〜ッ、かければ良かったです。。。
でも冷蔵庫にありませんでした^^;。
次回はチーズかけます^^！
2010/2/7(日) 午後 6:45
はじめまして（*^_^*）
お邪魔いたします。
美味しそうな料理にヨダレが)^o^(
トッポギ食べてみたい❤
2010/2/9(火) 午後 9:46 [ ユメママ ]
ゆめママさん、はじめまして！＆コメントありがとうございます♪
私が作って紹介するのは、韓国料理ばかりですが、
最近はスーパーでも手軽に買えるようになりましたので、
参考にして頂いて、レパートリーを増やして頂けたら嬉しいです^^。
今後ともよろしくお願いします☆
2010/2/9(火) 午後 10:11