shin_bento

妻の作った弁当の記録

今日のべんとう

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炒めウィンナー、玉子焼き、ミニトマト、茹でブロッコリー、挽肉と茄子人参キノコのミソ炒め

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ロールキャベツ、玉子焼き、人参ツナサラダ
竹輪、モヤシ和え物、茹でブロッコリー

オカズだけの写真ですが、もちろんこれに白米が付きます。

我が家には炊飯器というものがなく、いつも圧力鍋で炊いています。
結婚した当初は、私の一人暮らし時代の小さな炊飯器があったのですが、故障して以来、妻の圧力鍋のお世話になっています。

というわけで、写真がないのが不憫ですが、弁当のご飯もいつも美味しいのです。

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レンコンの甘酢炒め、ミニトマト、ピーマン茄子の和え物、鳥肉の胡椒炒め、ウィンナー

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和風ハンバーグとエリンギ、ピーマン茄子入りトマトマカロニ、皮付きポテト、茹でブロッコリー


ハンバーグは肉厚(挽肉だけど)で満足感たっぷりでした。挽肉を使った弁当のおかずと言えば、ピーマンの肉詰ですが、、、そういえば、最近食べてないなあ。

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菜の花チャンプル、焼ギョーザ、茹で人参、玉子焼き、ピーマン炒め


菜の花チャンプルは、ゴーヤではなく菜の花が入った感じで、豆腐と豚肉と玉子を炒めたものでした。初めて食べましたが春らしい感じがしました。

人参は、バターの風味も有り美味でしたた。この時期の人参は美味しいのかな。

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