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今日１１月７日我が家のビート掘りをしました。 |
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こんにちは、ゲストさん
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今日１１月７日我が家のビート掘りをしました。 |
ビート収穫、御苦労様です。ﾍﾟｺﾘ(o_ _)ｏ))
以前は、家の近くでもビートを植えていた農家が
多かったのですが、どうしたものか近年は大豆や
カボチャを育てる畑が多く見受けられます。
ビートは料理に…という話は私も知らないのですけれど。
砂糖にしてから、料理に使う…のなら知ってますが。(笑）
2007/11/7(水) 午後 9:58 [ かおる ]
高そうな機械ですね やっぱりビートはそのままでは食べにくいんですね
2007/11/8(木) 午前 5:13 [ マロニエ ]
お疲れ様です！
ウチのビートも大きさはそれほどでもなかったけど雨が少なくて腐れビートがなかっただけよかったと思います
ウチ方面もう大きなトレーラーがビートの山を積んでいきましたよ〜
2007/11/8(木) 午前 7:44 [ - ]
毎日の収穫・出荷 等のお仕事ご苦労様です。
うちの母、数年前まで「北糖」に勤めていたんですよ。工場の方ではなくて、水質検査とかする所でしたが・・・
2007/11/8(木) 午前 7:56
このブログに来てる方は、皆さん北海道の農家の方なんですね。農作業、まったく知らないハーパーは肩身が狭いです。
ピート、生まれて初めて見ましたんで〜。「馬の額」で収穫した、この膨大なピートから、どのくらいのお砂糖が出来るんでしょうね。
2007/11/8(木) 午前 9:07 [ harper3777 ]
私は残念ながら農家ではありません 今朝のニュースで限界集落というのを報道してました お年寄りしかいなくて生活を続けるのが難しくなっている集落だそうです そういうこともあるでしょうが 私は大都市のほうが脆弱性は高いと思います 自然災害に極度に弱く 食料も水もすぐになくなってしまいます 限界集落のほうが自立していると思うんですが これから生き残るのは農業だと思いますが
2007/11/8(木) 午前 9:55 [ maronie ]
うまの額とは…恐れ入りました^^ ビートは見たことがありません。
さすが北海道だ〜と、見ております。
うちのノミの額の畑の大根も収穫できるようになりましたよ^^
2007/11/8(木) 午後 4:04 [ oto**ke2*2000 ]
いなぞ〜君、高橋さんの「北海道の料理」には、あせりまくりです（汗）（恐）
我が家は畑は輪作の関係でこの品目ですよ。
ハウスも連作障害の３品種ですね。
合計１０ヘクタールちょいです。
まぁ、なんとか２人でやっていますよ。 よし婆 より
2007/11/8(木) 午後 10:38
topさん、てんぷらですか・・・・・・まぁ、ここだけの話にしておきましょうょ。
ショベルのバケットですね・・・主人に話をすると「勿論、よ〜く知っている。集落のどっかにあるけれど今はだ〜れも使わないなぁ〜」と、言っています。
私も昔、どこかで見たね〜 よし婆 より
2007/11/8(木) 午後 10:43
かおるさん、そうです・・・ビートは砂糖にしてから、使いましょう。
かおるさんの近所の農家さんはビート栽培は減りましたか？
私も詳しくは説明できましんが北海道の農家がビートを栽培して、精糖会社が砂糖に製造するより、外国から砂糖を輸入する方が安いんです。
今は栽培を継続栽培する農家が優先で経費もかかるんですよ。
農家も今はなんでも作っていい時代ではありません。 よし婆 より
2007/11/8(木) 午後 10:51
まろにえさん、この機械はそんなに高くはありませんが、３６０日寝ていて働くのは５日〜７日かな？？
でも、なきゃ困る。そんな機械は農家に沢山眠っています。
ビートをそのまま食べるのは勘弁してくださ〜い（笑）（逃）よし婆 より
2007/11/8(木) 午後 10:57
naoさん、そうですね・・・・腐れビートはほとんど無かったね。
天気も良く、圃場も乾いていて、Ｍさんも「仕事がしやすいな・・・」と、言っていました。
そちら、運搬が始まりましたか・・・・ よし婆 より
2007/11/8(木) 午後 11:01
poさん、今年は天気が良くて仕事はとても、はかどりますね。
確か、「北糖さん」は北見市方面に研究所がありましたね。
しかし、北糖さんも経費削減で我町近くの事務所も閉鎖になりました。顔見知りの職員も転勤で「勤め人」は大変ですね〜 よし婆 より
2007/11/8(木) 午後 11:08
ハーバーさん、肩身はせまくありませんよ・・・・・
この「ビート掘り」や画像は専門家でなきゃ、わざわざ訪問しませんよ。
貴男のように、「町の人」に見てもらい、「へぇ〜」と言う感想が聞きたいんです。
今の私は「落ち葉」と「農作業」しかありません・・・・ よし婆 より
2007/11/8(木) 午後 11:14
maronieさん、他は解りませんが、我集落はですね・・・・・・
１９軒かな・・・人口は４９人かな・・・
農家を真剣している農家は８軒かな。 勤め人は２軒。後は・・・・・ 年金生活所帯です。
町にはまぁまぁの距離ですが、車がなきゃ大変です。
１人暮らしのおばぁちゃんは自転車で食料品を買いに行きます。
私はいざ、災害の時は町より村の方が「底力」がありますね。
「井戸水」「発電機」「シート」「ロープ」「野菜」「米」「味噌」
３年前、新潟県の地震災害の時、どこかの集落に取材に入ってら、農家のビニール ハウスで裸電球の下で村の住民がガス釜でご飯を炊き、鍋で豚汁を食べていました。スタジオで驚いていましたが当たり前ですよね。 よし婆 より
2007/11/8(木) 午後 11:34
otobokeさん、おぉ〜 大根が収穫できますか？
早速、さんまかな？
ビートも北海道に任せてくださいな〜
「ビート掘り」で検索すると、もっと、もっと１０ヘクタール位の圃場に合えますよ・・・・
なんたって、我が家は合計１０ヘクタールであれもこれもなんで・・・・ こんな農家もありです・・・・・ よし婆 より
2007/11/8(木) 午後 11:40
よしさんこんにちは（笑）
北海道は、冬に向けて、大忙しですね（汗）
ネコは、北海道出身なので、秋の綺麗な空、と、大地の恵みを、よしさんのブログでかんじてます。
まだまだ、内地の生活には、慣れてないですが、頑張る気力が湧いてきます。
北海道の。長い冬も、そこまできてますね！
2007/11/9(金) 午前 11:20 [ - ]
ねこさん、いらっしゃい！
昨日、夕方から外出して、１０時過ぎで今、コメントをかきます。
今朝、マイナス５度でした。 まちがいなく、冬の１歩です。
ねこさん、本州の事を「内地」と書くのは、間違いなく「どさんこ」ですね〜
冬はここまで来ています・・・・さび〜・・・ よし婆 より
2007/11/10(土) 午前 9:05
ビートって、何かと思ってたら、サツマイモの様な？
ジャガイモの様な、芋の様な？
毎年、大変だ〜！
でも砂糖になるんだね＾＾＊
たくさん、品質のいいのが獲れるといいですね＾＾＊
2008/3/21(金) 午前 2:35 [ - ]
funeさん、心遣いありがとうございます。
このビートは別名「砂糖大根」です。
ごつごつしてますが「聖護院かぶら」に似ています。
北海道でしか栽培していません。
秋に向けて豊作を祈りながら（？笑）作業開始です。
2008/3/21(金) 午前 7:21