特別養護老人ホームｳｫｰﾑｳﾞｨﾗ新庄園

お城めぐり〜上野沼田城御膳〜群馬県

9月9日は、五節句のひとつ「重陽の節句（ちょうようのせっく）」です。

菊を用いて不老長寿を願うことから、別名「菊の節句」といわれています。

本日は、重陽の節句も合わせた献立をご用意いたしました。

ご飯もの　舞茸とお揚げの炊き込みご飯

揚げ物　天ぷら盛り合わせ

和え物　ほうれん草の菊花和え

汁物　こしね汁

デザート　かぼちゃプリン

和物に菊の花が入っています。みなさんへの、不老長寿の願いが

込められています。

汁物の「こしね汁」ですが、群馬県名産品（ごぼう・しいたけ・ねぎ）を使った

郷土料理となっております。

ご飯ものは、お寿司献立が多いのですが、本日は秋の香りを取り入れた舞茸の炊き込みご飯です。天ぷらも人気ですが、こちらも好評でした。

おやつバイキング〜８月のお誕生日会〜

残暑が続いております。

８月のお誕生日会は「おやつバイキング」でお楽しみいただきました。

ケーキやようかん、あん巻き、ポテトフライ、おかき、カステラなど

和洋菓子をたくさんご用意いたしました。

「たくさん、種類あるね〜、選ぶの楽しいわ」

「どれにしますか？」「そうやな、ようかんをもらおうか」

職員も楽しみながら、ご利用者様とおやつをえらんでいました。

お城めぐり「阿波川島城御膳」〜徳島県〜

暑い日が続いております。

そんな暑さを吹き飛ばそうと今月は阿波おどりで有名な

徳島県の「阿波川島城御膳」をご用意いたしました。

献立

ご飯もの「かきまぜ」

揚げ物「天ぷらの盛り合わせ」

和え物「トマトのサラダ」

汁物「根菜のごま汁」

デザート「ぶどうゼリー」

「かきまぜ」は、徳島県の郷土料理で、ばらずし、五目ずし、おすもじともいわれ、節句やお祭りに作られるお寿司です。

地中海料理バイキング〜7月のお誕生日会〜

梅雨も明け、本格的な夏を迎えました。

本日は７月のお誕生日の方を「地中海料理バイキング」で

お祝いをいたしました。

「変わった料理がたくさんあるな〜」

「チョコレート好きなので、ちょっと多めに欲しいわ！」

今回の地中海料理は、認知症予防に効果があると言われています。

みなさん、「初めて聞いた名前」「食べたことがない」とおっしゃられていましたが、

一度口にされると、「初めて食べるけど、おいしいわ」「こんな味付けがあるのね」とたくさん召し上がってくださいました。

全部盛り付けると、カラフルな色合いのお料理が多く、食欲を刺激しました。

七夕まつり

笹の葉、さ〜らさら

本日は七夕の日、ウォームヴィラ新庄園では、

七夕まつりを楽しんでいただきました。

おそうめんは、梅、卵、白色の三色です。真ん中には、紫陽花を凍らせた「花氷」をご用意いたしました。

「涼しげですね、たくさん召し上がってください」

「外は暑いから、冷たくておいしいわ」

七夕にまつわるお話や、笹の葉に込めた短冊にかいた願い事など、お食事をしながらお話が弾みました。