料理
カスピ海ヨーグルト。
2005/7/13(水) 午後 6:15
タネをいただいたのでさっそく増やしてみました。
ヨーグルトは大好きだし、むか〜し？増やすヨーグルトとかはやってたのは知ってるけれど自分で作るのは初！
余計なものが混ざったりすると、きちんと固まらないとか聞いていたのでちょっとドキドキしたけどちゃんとできました(≧▽≦)
酸味が少ないけど、味はまぁ普通のヨーグルトって感じ。
いろんなものの隠し味にいいかも？
見た目はなんか粘り気があって、なんとな〜く昨日のおにぎりあたためますかで見たトルコ風アイスを思い出したりして。
どこだかの大学で長寿の村の研究をされている教授の方が1986年に日本に持ち帰ったものだとか？
お金をとることなく、手渡しなどで広まっているという話。
まぁなんとも…。
気に入ったので食べたら
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