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2014.9.25 洋菓子講習会を...

2014/10/12(日) 午後 5:11

一般財団法人日本食生活文化財団では下記の概要で 洋菓子講習会を開催しました。 記 ◆タイトル マルメゾン大山栄蔵氏による 「マルメゾンの世界〜フランス菓子と日本の食文化〜」 ◆日時 2014年(平成26年) 9月25日 木曜    午後1時〜午後5時  ◆会場 ドーバー洋酒貿易株式会社 1F 講習会 ...すべて表示すべて表示

今日は時代食の関係で下記の皆様にご来局頂きました。 ①中沢乳業(株) 代表取締役社長 中澤 様   中澤様には財団の改革委員会の委員としてご尽力頂いております。  「素晴らしい宝がありますね。手伝うことがあったら言って下さい。」  とのお言葉を頂き、お一人様の事務局としては嬉しい限りです。 中沢乳業(株)さ ...すべて表示すべて表示

時代食再現料理サンプル

2014/8/17(日) 午後 6:27

当財団では歴史上有名な方々が召し上がったであろう食事を再現した 食品サンプルを所蔵しております。 卑弥呼をはじめとして、織田信長・豊臣秀吉・徳川家康等の武将 紀伊国屋文左衛門 (敬称略) 等 全35名様の食事がございます。 日本の誇るサンプル技術で昭和58年頃(西暦1983年頃)作製し、 食文化史研究家 永山久夫氏に監修して頂いたも ...すべて表示すべて表示



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