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この日は、水戸市・柳町にある「蕎麦切り 蕎ヱ門(そえもん)」に行ってきました。 茨城蕎麦本の「茨城のうまい蕎麦84選」に掲載されたお店でもあります(^^ゞ これが、住宅地の中にあるので場所が判り難いです。 大きな看板などもなく…目印は暖簾が出ているので、それですかね？！ 店内はテーブル席が2つと座敷席が3つあります。 どうやら喫煙可能のようですが…運良くこの日はお客さんは私1人のため煙害はなしｗ メニューの最初のページに書かれている芭蕉の句。 こういうのも風情があって良いですね！ ○せいろ(840円) せいろを食べました。 薬味は山葵、大根おろし、刻みネギ。 蕎麦は二八蕎麦。 蕎麦粉は北海道産だそうだ。 蕎麦は見た目の通り、かなり細いです！ エッジの効いた細麺を口に含むと蕎麦の香りの広がり方がとっても優しい(^_^  エッジの効き方も蕎麦好きなら判る程度…そういうレベルなので非常に面白い食感を伝えてくれます。 ツルンとした舌触りと香り・甘味が心地良い蕎麦で…簡単に表現すると非常に上品で繊細な蕎麦です！ 途中、山葵を入れたり大根おろしを入れたりして…味の変化を楽しみながら食べ進めました。 つけ汁は辛目で香りが非常に良い物ですね。 この手の汁は蕎麦に少量漬けて食べると非常に美味しく感じます。 蕎麦湯はややとろみがあるもので、最後の一滴まで残さず飲み干しました！ ○そば善哉(945円) そば善哉を食べました。 小豆の甘味が結構強いかな？！一口大サイズの蕎麦掻が3つ程入ってて、好きな人にはたまらない甘さです(^_^ 口直しに活躍する蕎麦の実の梅酢漬けと抹茶もポイント高いです！ こういう気配りが嬉しいですよ〜(^_^ 「蕎麦切り 蕎ヱ門(そえもん)」 茨城県水戸市柳町2-6-6 029-228-3334 営業時間：11:30-15:00/17:00-19:30 定休日：月曜日 蕎麦切り蕎ヱ門 [ うどん、そば、丼 ] - Yahoo!グルメ  ※2008年11月16日時点の情報です。 ID:0003440693  |
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行ったらやってなかった。2017年12月
2017/12/31(日) 午後 8:42 [ sho**imin* ]