Restaurant Hopping in Ibaraki

お酒と煙草は厳禁の身体ですので…。

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(その1)(その2)(その3)(その4)(その5)(その6)(その7)
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この日は、日立市・十王町にある「博多ラーメン 勝味屋」に行ってきました。
営業時間と定休日が10月から変更になっています。
地域性を考慮した結果なのだと思います。
この周辺は…休日昼間より平日夜間の方が空いているので訪問の狙い目ですよ。

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○魚介豚骨つけ麺
魚介豚骨つけ麺を食べました。
噂のレモン油のつけ麺は良い出来だと思います。
艶やかな麺はみんな好きな食感ですし、その中でつけ麺らしい小麦感を味わえる麺。
そして油分が少な目ながら濃厚なつけ汁は豚骨魚介としてのバランスが良い。
啜るとレモンの清涼感…面白いつけ麺ですね。
多分、レモン汁だと一瞬で味わえなくなるのでしょうが、レモン油になっているのでその清涼感の持続時間が長いです。
最後にスープ割りで刻み葱が少量…嬉しい心遣いですね。
ご馳走様です(^_^;)

「博多ラーメン 勝味屋」
茨城県日立市十王町伊師2189-4
電話番号不明
営業時間:11:30-14:30/18:00-20:30
定休日:火曜日

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