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お待たせしました〜〜
川越シェフのレストラン
TATSUYA KAWAGOE
今は料理教室やメディアのお仕事で
ほとんど厨房にはいないと聞いてたけど
もし・・いたら(●ﾟдﾟ●)どうしよう
そんな心配・・ご無用でした
ランチはパスタのAコース（２５００円）と
メインが付くBコース（４５００円）があり
私たちはAコースを
水は200円と有料です
事前に聞いていたけど友達は外国じゃないのに
水にお金がかかるなんて！！
日本の良いところはレストランでも水が無料なところなんだよー
とちょいとご立腹。
あっ、行ったのは夫とですけどね(￣∪￣*)ｂ
まずテーブルに置いてあった器に
香りのいいオリーブオイルとチーズをパラパラ
そこにくるみパンと普通のパンをつけていただきます
前菜は タイと平目のカルパッチョ
目にも楽しめます
左上と右下の茶色の粉わかりますか？！
これお醤油パウダーだそうでこれを
お好みで食べるそうです
私も夫も付けてみたけど(*￣(エ)￣*) 特にこれといって・・・
山芋のお野菜なんかもかくれんぼしています
そしてポルチーニ茸のリゾット
上の泡はベーコンの泡って説明されても
どうやったらベーコンの泡？！
少ないですp(。￫∀￩。)q
これがとっても美味しくて会話ができません
香りもいいしポルチーニ食べてるようなしっかり味
そしてパスタは菜の花とズワイガニのぺペロンチーﾉ
私はちょっと薄いかな〜と感じたけど夫はとても美味しかったようです
デザートは
ガトーショコラとマスカルポーネのムース
これまたイチゴのパウダーと説明を受けました
ブレンドされたハーブﾃｨ
もうこのフィニッシュの頃は
美味しくてポーッとして
一口食べてしまってから撮影してます
味には個人差があると思います
今は違うシェフに厨房を任せて
あまりお店にいない川越シェフだけど
監修はきちんとしていて三月は自分の食べたい
使ってみたい素材でコースメニューを作ったそう
もう予約は終わってしまってるけど
今度はBコース食べに行きたいです
お仕事頑張らなきゃ〜〜(＠^▽^＠)ﾉ
大好きな梨花ちゃんのお店にも
立ち寄ってきました
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コメント（19）
まったり〜していると
