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2009年3月29日 | 2009年3月31日
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高速料金が値下がりしたのを機にちょっと遠出。 米沢の上杉神社までたどり着くと,「米沢牛」の串焼きが良い香りで。。。 何とこれ1本で\1,000!!! 国産牛だと半額の\500でしたが,せっかくのチャンスなので 清水の舞台から飛び降りたつもりで1本購入。でもやっぱり美味い!!! その後,何が違うの? と専門店の方に伺うと,等級がA−1からA−5まであって, 「米沢牛」のブランドの質を守るためにA−3〜A−5のみが「米沢牛」と呼ばれ それ以外は同じえさ,同じ農場,同じ種類の牛であっても「国産牛」と分類されるとか。 えっ?それって・・・・ それでも,「米沢牛」を食べた事があるといえるのは\1,000出した人だけ! と自分を納得させながら帰路につきました。
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