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しめじとサニーレタスに |

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こんにちは、ゲストさん
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しめじとサニーレタスに |
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★材料★ 卵3個 焼きそばの麺1人分 じゃがいも1個 ひき肉150g たまねぎ2分の1個 他は冷蔵庫の残り物の野菜 塩コショウ少々 ★作り方★ “1” じゃがいも、たまねぎ等の野菜は千切り 焼きそばは2センチほどの長さに切る “2” 材料をかたいものから順に炒め、塩コショウをする “3” 炒めた物をいったんボールに入れ、卵3個を和える “4” 油を引いたフライパンに“3”を流し入れる “5” そこの部分が焼けたら、お皿に移す “6” “5”を勢いよくフライパンに裏返しに戻し両面を焼く “7” 両面がこんがり焼けたら出来上がり。。。
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昨日はずーっと朝から頭が重くて お買い物にも行ける雰囲気ではありませんでした。 それよりも・・・ご飯作りたくないなぁ。。って気分だったんです。 でも、我が家の家族はそれを許してくれません。 『具合が悪いから・・・』と携帯に電話すると 『またか・・・』という返事が返ってくるんです。 だから、なんとか家族が帰宅する前に体調を何とかしないといけません。 “寝よ!”って思い3時間爆睡zzz........................ い・いかん!かえって体がだるくなった・・・・・・ でも夕食が・・・・・・・・・・冷蔵庫を開けてみた。 あっ!なんかあるもので作れそう!!給料日前だし。。 。。。ということで3品のおかずを作りましたそれがこちら↓です。。。 ★イカのピリ辛炒め★ ★卵とえびのあんかけ★ ★残り野菜と豚肉のオイスターソース炒め★ 初めから“これとこれ”とかっておかずを決めておいてお買い物をすると たいてい家に帰ってからめんどうになって、作りたくなくなっちゃうんですよ! だから、適当に食材を買っておいて、その日の気分で味付けも調理法も決めちゃいます。 昨日は「卵とえびのあんかけ」が好評でした(o*^_^*)o
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