元気になれるかな♪

忙しくて目が回るってホントなんだね・・・(@_@;)

思いつき料理

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             しめじとサニーレタスに

             ロースハムを細ぎりにして加え

             バターと塩胡椒で炒め

             刻みのりをトッピングしてみました


             家族の反応はめちゃめちゃよかったです。。。

    

★材料★

  卵3個  焼きそばの麺1人分  じゃがいも1個

  ひき肉150g たまねぎ2分の1個

  他は冷蔵庫の残り物の野菜 塩コショウ少々


★作り方★

 “1”  じゃがいも、たまねぎ等の野菜は千切り

      焼きそばは2センチほどの長さに切る

 “2”  材料をかたいものから順に炒め、塩コショウをする   イメージ 1


 “3”  炒めた物をいったんボールに入れ、卵3個を和える   イメージ 2

 “4”  油を引いたフライパンに“3”を流し入れる

 “5”  そこの部分が焼けたら、お皿に移す          イメージ 3

 “6”  “5”を勢いよくフライパンに裏返しに戻し両面を焼く イメージ 4

 “7”  両面がこんがり焼けたら出来上がり。。。       イメージ 5
昨日はずーっと朝から頭が重くて

お買い物にも行ける雰囲気ではありませんでした。

それよりも・・・ご飯作りたくないなぁ。。って気分だったんです。



でも、我が家の家族はそれを許してくれません。

『具合が悪いから・・・』と携帯に電話すると

『またか・・・』という返事が返ってくるんです。

だから、なんとか家族が帰宅する前に体調を何とかしないといけません。

“寝よ!”って思い3時間爆睡zzz........................



い・いかん!かえって体がだるくなった・・・・・・

でも夕食が・・・・・・・・・・冷蔵庫を開けてみた。

あっ!なんかあるもので作れそう!!給料日前だし。。



。。。ということで3品のおかずを作りましたそれがこちら↓です。。。



               イメージ 1


                     ★イカのピリ辛炒め★




               イメージ 2


                     ★卵とえびのあんかけ★




               イメージ 3


                  ★残り野菜と豚肉のオイスターソース炒め★ 





初めから“これとこれ”とかっておかずを決めておいてお買い物をすると

たいてい家に帰ってからめんどうになって、作りたくなくなっちゃうんですよ!

だから、適当に食材を買っておいて、その日の気分で味付けも調理法も決めちゃいます。

昨日は「卵とえびのあんかけ」が好評でした(o*^_^*)o

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