なかなか…

天候が安定しませんね。

本日の白老町は、曇りです。
少々風が強いので、寒く感じちゃいます。

ちょっと忙しくなると、ブログのアップがなかなかできなくなっちゃいますね…

先日、コールマンジャパン主催のわかさぎ釣り大会でも参加者に食べていただいた白老バーガーですが、現在、町内15箇所で販売されています。
今回食べていただいたのは「スーパーくまがい」のフードコートで販売されている「たーちゃん海鮮バーガー」。

白老でバーガー…というと、白老牛を使ったものが多いのですが、今回はさら貝と鱈を使ったバーガーを食べていただきました。
ソースはタルタルソース。
さら貝を細かくしたものを、粗くすり身にした鱈に入れて、海鮮カツを作り、白老の春を代表する海老をいれて、マスタードで味を引き締めました。

これが400円とは安いと思いませんか？

あくまでも地元の食材に拘った逸品。
地元スーパーだからこそできる仕入れ…と言えるでしょうね。

その「スーパーくまがい」に新しく登場したのが「メンチカツバーガー」です。

残念ながら、メンチカツは白老産の豚肉を使っていないので、白老バーガー＆ベーグルには登録できませんが、バンズからはみ出る大きさで、こちらも美味…
でも、豚肉はしっかりと北海道産を使い、肉もスーパー内で買うことができます。

海の幸と肉の異なったバーガー…
食べ比べても楽しいですね。（Y）