私の宝物

私のお宝

　 これは「タコ引刺身庖刀」という包丁です。正○総本店という包丁の老舗の一品。この包丁の名称は「本焼・玉白鋼誂」（ほんやき・ぎょくはくこうあつらえ）といいます。刃渡り240mm。本焼とは、混ざり物のない鋼単一鋼材で出来ていて、日本刀と同じ仕様です。お値段は５４，０００円。ネームも入れてもらいました。
　この包丁を知り合いの板さんに自慢して見せたら「おまえ素人のくせにアホか！こんな高いもの買って‥‥」と呆れられました。
　普段、私は「ばった市」で買った２００円の万能包丁を使っています(実はこちらの方が手に馴染んでいる‥‥）。この包丁は「ここ一番」というときにだけ使うために買ったのですが、いまだに「ここ一番」というときが来ていません。ただただ、錆びないように気をつけている毎日です‥‥。

すっすごい！５万円以上＆ネーム入り＼(◎o◎)／！ ブログにこれを紹介したんですからもちろんこれを使っての魚料理（多分）を期待していますよ(^_^)v！ちなみに苺の包丁は１０年ものです(^^ゞ

かなの包丁はホームセンターで買った包丁・・・いい加減切れ味が悪くなってきました（Ｔ□Ｔ）8年も使えばね・・・ってかんじですけど。

すごいですねー！ ここ一番てどんな時なんでしょー。

[ぁたし魔女（名前→ぁたし、名字→]

たこ専用の刺身包丁があるのですかぁ〜勉強になりますです。あたしは、出刃と、やなぎばと、アジ包丁を持ってますが、最近は釣りに行かないので、冬眠してます＾＾

54000円!!!びっくりしました♪やっぱりいい包丁は違うなとは思うんですが、とても手を出せませんっ！（＾＾ゞそうそう私も気になったんですが、ここ１番ってどんなときですか？？？笑