細巻き寿司を作ろう！

細巻き寿司を作ろう!

　お寿司が食べたいけど、食べに行くと高〜い。そこで思いついたのが「自分で作ること」。幸い、身近に県下で３本の指に入るという寿司職人T氏がいらっしゃった。私はしつこいくらいに、その方につきまとい、何だかんだと言いながら、その秘法・秘伝を伝授してもらったのだった。その方が４０年もかけて築き上げてきたその秘法・秘伝を、素人の私にタダで！！　ありがたい！！
　そこで、その知識をこのブログをご覧のあなたに

　　　　　　　　　　　　無料で

　　　　　　　　　　　　　　　　お教えしたいと思います。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回のテーマは

　　　　　　　　　　　細巻き寿司

さあ、とくとご覧あれ〜

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　次回のテーマは

「裏巻き寿司」　乞うご期待を！！

[ぁたし魔女（名前→ぁたし、名字→]

細まきを見せて頂きましたが、ほんとうにプロ並みですね。シャリの置き方も綺麗で、見ていて気持ちがよかったです。傑作(^。^)丿凸ポチッ！させてくださいまし＾＾

[ぁたし魔女（名前→ぁたし、名字→]

それから細まきを作られてる時、写真はどなたが撮られたのですか？、アングルが、とてもすばらしいですね＾＾

魔〜女ちゃん、ありがとう。でもネタが真ん中にきていなくて‥‥。昔はもっと上手だったんだけどな〜。信じないってか！「傑作」にポチありがとう。自分のブログ史上２人目です。

写真は愚妻とオラが撮ります。今日はず〜っとこの作業にかかりっきりで‥‥。本当にこの作業疲れます。労の割には益（訪問者）がない。途中でいやになります。でもオラ今日「李承晩‥‥」という記事書いちゃった。本当に暇なんです‥‥。クスン。

お弁当に挑戦コーナーができてるんですね！ ビックリしました。 県下で３本の指に入るすし職人がただで技術を披露してくれたことが粋ですね☆ ぜひ次回はお寿司以外のネタを（>人<）

ハビィ〜ちゃん、そのつもりではいるんだけど、今は一応お寿司だけ。「軍艦巻き」とか「助六」とか、ひととおりお寿司でいって、それを完結させるつもりです。

きゃは〜！美味しそう♪とても詳しくわかりやすい説明と写真入りでこれはとっても勉強になります！是非今度これを参考にして細巻きパーティーでもしちゃいま〜す(*^_^*)！裏まき寿司、楽しみにしていますね♪苺も傑作にぽちっ〜！

苺ちゃん「傑作」にポチありがとう。でもこんなのにポチもらったら、苺ちゃんの毎日の作品に全〜部ぽちしなくっちゃならなくなる‥‥。苺ちゃんの料理と比較したら足元にも及ばないオラです。

[ぁたし魔女（名前→ぁたし、名字→]

ご夫婦で同じ作業ができるって素敵ですね＾＾

女房はほかの事をしていて、シブシブなんですよ。料理をすべてオラにまかせているくらいだから、想像できるでしょ。どんな女房なのか‥‥。

やっぱりお寿司の腕前すごいです！！職人さんで通じますよ(o≧∇≦)o 料理は、すべてshiratyさんが作っているのですか？すごいです！！

pinkちゃん、訪問ありがとう。料理はだいたいオラの仕事？です。これに掃除と洗濯が加われば完璧に「主婦」ですが、かろうじてそれはありません。女房は食材にはケチるのですが、一番良く食べる！！これって、変じゃないですか？

美味しそうなキハダマグロのすし・・今日は三島先生の憂国忌の日に、泣きながら食べたいです

凄い、本格的でびっくり。作ってみたいけど、まず包丁さばきから教えてもらわないと！って感じです。笑。にぎり寿司とかっぱ巻きはどっちが簡単かな？やっぱりかっぱ巻きかな？

モコちゃん。う〜ん、どちらかといえば「かっぱ巻き」だけど、実はどちらも深いんです。おらはむしろ「かっぱ巻き」のほうがむずかしいかな‥‥。