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今日も色々あったな〜 今夜の酒の肴は「いかげそ揚げ」と「ピリカラ・チキンバー」 これ大好物なんです 特に「いかげそ揚げ」 これ、ホテルの居酒屋で飲んでいて、あまりに美味しかったので 板さんを脅して、仕入先聞いちゃった カト○チの「下足唐揚」（業務用・冷凍食品・1ｋｇ） これが最高！ 3分半かりっと揚げて、はい出来上がり それにしても仕入れ値が安い 1キロで800円弱 この量で6人前は取れる それをホテルの居酒屋では 1人前1000円近い料金を取る ボッタクリである よかった 板さん脅しといて‥‥ ごちそうさま ※ 写真の「いかげそ揚げ」は、上品（？）に写真に撮るため、「いかげそ揚げ」1人前の量を1/4以下に押さえています。 |
shiratyの男の料理
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professor.shiraty.さん。
ピリカラチキンバーは？
これはイカげそを買って料理する方がはるかに
高くつきますね。
カロリーもかなり高そうです。
写真に載っているほどの量にしておいた方がよさそうですね。
2008/5/20(火) 午後 8:43 [ 太郎ともも ]
doctor.bieさん。
ピリカラチキンバーも既製品です。ただ揚げればよいというヤツ。
高山の中小企業が作っているんですが、黒コショウが効いていてこれがまた実にうまい！
いかげぞが買って料理するよりはるかに高い？
よく分かりません。出来上がりを買ってくるより
この業務用冷凍食品の方が俄然安いと思います。
実はさっきこの写真の5倍ほど食べました。
揚げ油の量がかなり減っているところを見ると
随分、余計な油を摂取したようですね
明日からまた油ものを控えます‥‥。
2008/5/20(火) 午後 9:34
業務用ってどこで買うのですか？
2008/5/20(火) 午後 10:59
flattwin様、スーパーの中にさらに激安商品を売り物にしているスーパーってありませんか？ 本当は小売業を相手にしているのに、一般の人でもＯＫですよ！ といったスーパー。我が地元には、バリューというそういったスーパーがあり、そこで手に入れました。他にもおろしニンニク（業務用）とか‥‥。ぜひ探してみてください。きっとありますよ。我がど田舎にもあるくらいですから‥‥。
2008/5/20(火) 午後 11:06
これからの季節のアテに最高DEATH☆
2008/5/21(水) 午前 8:53
nt5ssk様、いかげそお好きですか？ うまいですよね。ビールにピッタシ！ 至福のひとときですね。ああ、今日も食べたくなってしまいました。
2008/5/21(水) 午前 9:10
だいたい冷凍物のイケげそでワンパック350円が相場ですから
ものすごく安いですねえ。
2008/5/21(水) 午後 6:43 [ 太郎ともも ]
doctor.bieさん、安いでしょう。それにとってもスグレモノ！ 粉をまぶして冷凍にしてあるので、そのまま揚げるだけ！
ホテルで使うのが納得なんです。
僕の家では、いつも3袋（3�圈砲肋鑒�しています。
価格は日曜日の午後、そのスーパーは、会員に限り冷凍食品が半額（800円）になるので、その時に3袋購入してきます。お一家族様3袋までという不当な条件がついていますので‥‥。
2008/5/21(水) 午後 6:59