野菜とウィンナーの蒸し煮

野菜とウインナーの蒸し煮

レシピ　（3人前）

1）　キャベツ（1/2を芯をつけたままタテに3つ切り）、たまねぎ（1個を芯をつけたまま3つ切り）、人参（1/2本をタテに3つ切り）。

2）　鍋に（1）と、水（カップ１・1/2）、ローリエ（１枚）、コンソメ（2個）を入れ、フタをして強火にかける。煮立ったら弱火にして15分ほど蒸し煮る。

3）　（2）にさやえんどう（12本）を加え、さらに6分蒸し、塩・コショウで味を調える。

4）　ウィンナー・ソーセージ（12本：タテに切込みを入れたもの）を加え、3分火を通して仕上げる。

　たまには洋風料理をと思い立ち、冷蔵庫を開けたら‥‥うっ、何もない。かろうじて野菜とウィンナーがあったので、それで調理することに。野菜から甘みが出て、これはいける。子どもが野菜嫌いなので、今夜はこれを無理にでも食べさせよう！　躾をかねた料理でした。

shiraty5027

[太郎ともも]

柔らかく煮込んだきゃべつとタマネギがスープを甘く香ばしく仕上げていることでしょう。文太くんは野菜嫌いですか？
うちの豚児も中3にもなって野菜嫌いで困っています。
傑作に○！

doctor,bieさん。
子どもって、どうして野菜が嫌いなんでしょう？
そのくせ我が家の愚息はピーマンが大好きなんです。
うちの子は影響されやすいので
友だちが○○が好きというと
僕も好きということになります。
付和雷同の典型なのです。
ガクッ！

ほのかな野菜の甘味っていいですね。
自然な感じで美味しいですよね(^^)

flattwin様。
砂糖を使わない甘さって、魅力ですよね。何だか体にいいような感じで。やはり僕は飛騨人なので、味に物足りなく、醤油を足してたべました。えへへへへ。

ドイツ料理の（アイントプフ）見たいですね！
美味そうです、私にも作れそうだし。

たけたろ様。
そんなお洒落でカッコイイ料理は知りませんが、意外と簡単で素朴な料理だと思います。ぜひお試しあれ！

[らくちん]

焼くのは定番ですが、スープという味付けはグレートです。
何のお酒にも合いそうですネ。

ブランチさんも土地柄そうでしょうが、コンソメ2個では物足りないです。もう少し辛くしないと‥‥。これで「感じるマンコー」飲むのもいいですね！ 合わないか‥‥。
あのバヤリスのネーミング、きっと上司もその掛詞を承知で命名したのだと思いますよ！