これが幻のPEPEカレーか!先日、ブログの盟友『ミニシュナ太郎もも自転車音楽大好きメタボ中年毒舌帳』を運営していらっしゃるdoctor.bietaroさんが、大阪から遠路はるばる訪ねて来て下さった。そのとき、お土産に頂いた一つが、このカレー。 doctor.bieさんがよく行かれるレストラン「PEPE」のカレーで、よく氏のブログにも登場する。doctor.bieさん曰く、ここのカレーは天下一品。他の追随を許さないほど美味いそうで、ときたま企画される「訪問者○○人(たとえば77777人目)突破記念」などに賞品として登場したりする。そうした企画には必ず応募していたのだが、当たったためしがない。かといって、大阪へ行く用事もないし‥‥。半ば諦めていたところへ、このお土産! やった〜! 我が家はみんなカレーが好きで、特に女房などは朝昼晩と三食カレーでもいいというほどカレーが大好きである。doctor.bieさんが「このカレーはとても辛いので、ナスなんかを入れて辛さを抑えてもいいですよ」とアドバイスをしてくださったが、女房は激辛大好き人間。bieさんのアドバイスなど耳に入っていないようだ。女房はワサビ系の辛さは苦手なのだが、唐辛子系統の辛さにはめっぽう強い。「CoCo壱番屋」というカレーチェン店でも「6辛」(かなり辛い)を平気で平らげるくらいの猛者なのだ。 さて、フリーザーバックに一人前ずつ入ったPePeのカレーをさっそく湯煎。煎ること約5分。鼻を鍋に近づけてみると、封を開けているわけでもないのに、カレーの咽(むせ)るような濃い匂い。「こりゃ思ったより辛いぞ〜」と思いながら皿に盛り付ける。わっ、肉が大きい! 牛肉(和牛)の大きな塊が5つ入っている。倅(せがれ)文太(小4)もこのカレーを楽しみにしていたのだが、doctor.bieさんからとても辛いと言われていたので、別に甘口カレーを用意する。 食卓にカレーを運んで、さあ、「いただきま〜す!」 「あれ、ボクだけカレーが違う。ボクにもbieさんから貰ったカレー頂戴よ」 「いや、だめ。これはすご〜く辛いとおっしゃっていたから、お前にはムリ」 「そんなこと言わないでボクにも頂戴よ!」 「ダメ」 「じゃあ、一口でいいから頂戴よ」 と言うので、スプーンに一口分だけとって、倅(せがれ)の口へ‥‥。 「な〜んだ、ちっとも辛くなんかないや。甘いくらいだ」 と言い終わるやいなや 「かっかっかっかっかっかっ辛〜〜い。水 水 水 ‥‥」 と言ってのたうちまわる。「ほらみたことか、言わんこっちゃない」と言いながら、自分の口へ。うん、辛くなんかない。むしろ甘いくらいだ。と、その次の瞬間、「かっかっかっかっ辛〜い!」。深い甘みが口の中に広がった後から、辛みが容赦なく押し寄せてくる。私は女房と違ってワサビ系の辛さはへっちゃらなのだが、唐辛子系の辛さはやや苦手。私の許容範囲ギリギリの辛さであった。女房は表情一つ変えず、美味しい美味しいといいながら食べている。辛さにまだ物足りなさを感じているような雰囲気すらある。香りもよく、かなり煮込んでありスパイスも何種類も使ってあるという感じの、濃厚なカレーであった。doctor.bieさんがご執心なのも分かるような気がした。 doctor.bieさん、ごちそうさまでした。 ※ 尚、ただいま上記ブログに、doctor.bieさんの「飛騨探訪」の記事が連載中です。 飛騨へ行ってきました その1 飛騨に到着まで 奇跡的に天気に恵まれました! 飛騨の旅 その2 料理人shiratyさん『男の料理』を味わい、多いに語らう。 飛騨を訪ねて その3 飛騨古川市街の散策 飛騨の隠れメニュー 漬物ステーキとはこれ如何に 高山ラーメンと professor.shiratyさん特製チャーシュー入りチャーハンをいただきました 古川 国府から 飛騨高山へ 飛騨高山の観光 から帰阪へ shiraty5027
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shiratyの男の料理
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早速の記事、ありがとうございます。
また、ボクの記事を宣伝していただき感謝感激です!
厚く御礼申し上げます。
奥様に満足していただけましたようでうれしく思います。
最初に甘く感じるのは、あのカレーのコクですね。
大量のタマネギを使用してしかも企業秘密の製法で作っており、
あのこくが生れます。
これだけ濃厚なカレーもなかなか無いことでしょう。
いい意味で一般性など無視しているカレーですね。
これを食べた後に別のカレーを食べるとなんか物足りなく感じる人が多いみたいです。
2008/6/27(金) 午後 10:02 [ 太郎ともも ]
もちろん傑作に○!
2008/6/27(金) 午後 10:02 [ 太郎ともも ]
doctor.bieさん。
いやはや、驚きました。シュールと言うかニューウェーブというか
カレーという概念を一新するような
衝撃的な美味さ!
さすがグルメのdocさんですね。
女房はもう感激で(もちろん僕も)
docさんによ〜くお礼を言っておくように
申し付けられました。
本当に美味しい味、ありがとうございました。
2008/6/27(金) 午後 10:18
読んでいて生唾を飲み込んでしまいました。お二方ともグルメさんですね
2008/6/28(土) 午前 7:58
flattwin様。
ボクはグルメじゃないですけど、そんなボクにも深みが感じられるカレーでした。まるで「ウィリアム・テル序曲」のような味だったといえばお分かりになるかもしれません。とにかく、カレーというものの奥深さを知らされた思いです。
2008/6/28(土) 午前 8:23
自分も記事を読んでいて生唾を飲みました☆
大阪に行った際には、是非食べてみたいDEATH☆
2008/6/28(土) 午後 4:21
あはは。いい表現ですね。なんとなく伝わってきます。
奥深い味のカレーですか。興味がわきますね!
2008/6/28(土) 午後 5:40
神民党総帥様、
ありがとうございます。
本当に美味しかったですよ。ぜひ大阪へいらっしゃる際には
ご賞味ください。
2008/6/28(土) 午後 8:09
flattwin様。
ぜひ機会があったら食してみてください。
カレーの概念が一変しますよ!
2008/6/28(土) 午後 8:11
読んでる途中で鼻の頭に汗の粒が・・・
袋のままで湯煎されたんですね?!私はレンジで解凍後なべに移し
温めたんです。キッチン中に辛い香りがポワワ〜〜ンと充満し
その時点で汗が出ました。一口目はおっしゃる様に甘みが勝っていて
その後は記事の通りビエ〜〜〜ッで、目の玉からも汗が出そうな勢いです。
あれを平気とは奥様はかなりの猛者ですねぇ〜
ポキッ
2009/2/9(月) 午後 2:59
カンナ姐さん
鼻の頭に汗をかかれる体質ですか?
吉本の「浅香あき恵」ちゃんを連想してしまいました。
今夜はカレーにすることにしました。
傑作ありがとう!
2009/2/9(月) 午後 3:34