ご当地バーガー

ご当地バーガー

　「特産の味挟んで発信」と題した、今日の『朝日新聞』の記事。長崎県佐世保市から火がついた「ご当地バーガー」は、低予算でまちおこしに取り組める武器として、今、地方自治体から注目されているという。総務省の統計によると、一世帯あたりの年間バーガー購入額は、00年の2845円から07年には3287円と増えているという。「ご当地バーガー」はすでに全国に100種類はあるという。健康志向を反映した「お魚系」、地元食材の「丸ごと系」、生態系を乱すブラックバスや農作物を荒らすエゾシカなどを使った「厄介もの系」に大別されるという。

　地元で「ご当地バーガー」を考えてみた。「朴葉みそバーガー」、「漬物ステーキバーガー」、「飛騨牛バーガー」、「下呂（げろ）バーガー」‥‥。どれもイマイチ、食欲が減退する。ならば、ご当地産ではないが「厄介もの系」で考えてみた。「キムチバーガー」、「朝鮮人参バーガー」、「テポドンバーガー」（？）‥‥。やはりこれも商品化するにはほど遠い。まっ、ハンバーガーなど食べない私には、そんなことどうだっていいことだが‥‥。

shiraty5027

北海道なら「ほっちゃれバーガー」もいいんでないかい。
なんて。。。

みるくちゃん。
「ほっちゃれ」って鮭が産卵のために溯上して
産卵後に力尽きて死んだのをいうんじゃないの？
もしそうなら、かわいそう。

先生、産卵前の鮭ですが味が落ちているので筋子だけ取ってサケは捨ててやれ→「ほおってやれ」→「ほっちゃれ」です。
熊も筋子目当てで身はあまり喜んで食べないんですよ。
だから限りある資源の有効利用です。ﾎﾝﾄｶﾅ･･･

みるくちゃん。
以前高校の授業でその「ほっちゃれ」を扱った
教科書をやったことがあるんです。
内容は忘れましたが、それが新任1年目のときの
最初の授業で、必死に教材研究をして行った記憶
だけがあるんです。
みるくちゃんはわりと残酷でゲテモノ食いですね。
ほら、いつかそんなすごいもの平気で食べてるの？
ってのがあったじゃん！

産卵前のメスのおなか、かっさばいて卵だけ採ってあと捨てちゃうほうが残酷かもです。

みるくちゃん。
ん〜、いずれにしても北海道の人は
逞しい！

[太郎ともも]

やっぱりハンバーガーはビーフ１００％に限りますね。
それ以外認めません。
だいたい御当地バーガー佐世保以外成功していないのじゃないですか？
佐世保はビーフだし・・・

[太郎ともも]

傑作に◎！

doctor.bieさん。
docさんは、新しい記事からコメントをくださっていますが
僕は古い順番からレスします。
ハンバーガーといえばマクドナルドしか食べないのでよく分かりませんが、やはりビーフ以外には考えられませんよね。
傑作ありがとうございました。