久々に握った握り寿司

　女房に「支那人や韓国人がマグロの旨さを知ったから、今後はまぐろは口に出来ないだろうな～」と言ったら、さっそくマグロを買ってきた。バ～カ。買ってきたのは「キハダマグロ」。本マグロは夏場にかけて味が落ちるので、まっいいか。実は本マグロは高いだけの話なのだが‥‥。それでも100グラム298円もする。今回171グラムの柵だから509円也。細くて惨めな柵‥‥。

　写真にその貧弱な柵を撮らなかったことが悔やまれるが、そこは腕である。自称ブログ界の道場六三郎（昔は教育界の道場六三郎と言っていたことがある）、私の技術を前にしたらホレこのとおり。まずまずの握り寿司の完成度（？）。写真には写っていないが、18貫は握れる‥‥。それと、いつもはマグロのたたき（金曜日398円→298円：150グラム入り）は細巻きにするのだが、今日は気分を変えて軍艦巻きにしてみた。

　女房にイカも買って来いと言ったら、惨めな「するめいか」（2ハイ：198円）を買ってきた。これじゃ寿司のネタには使えない。やはり家の女房は料理をしないから、食材の見立て、料理人の心が分からない。ただ買ってくればいいというものではない。これも写真で元のイカを撮らなかったのでご覧いただけないのが残念なのだが、それはそれは惨めなイカであった。しかし、そこは私。何とかネタの切りつけをし、握ってみた‥‥。写真に写っていないイカネタは、面倒だったのでそのまま刺身にした‥‥。

　左下の写真は、イカのげそを醤油で炒め、一味唐辛子をふったものである。しめて1005円也。

国家被害も意に介さず：韓国人の同胞愛？

　　　　　　　　　　　　【外信コラム】ソウルからヨボセヨ　テロリストの獄死

　サイクロンで大被害を受けているミャンマーから先ごろ、ソウルに小さなニュースがもたらされた。1983年10月、ビルマ（現ミャンマー）の首都ラングーンで起きた北朝鮮の武装工作員による全斗煥大統領暗殺未遂事件の犯人が獄死したというのだ。韓国では一部マスコミにささやかに記事が出ていたが、不思議にも当時を振り返る話はまったくなかった。

　この事件は世界を震撼（しんかん）させた北朝鮮の国家テロだった。ビルマの国立墓地アウンサン廟を参拝した外遊中の全斗煥大統領一行が爆弾テロに遭い、副首相や外相などの閣僚や大統領秘書室長、随行記者など17人が爆死した。筆者の友人の韓国人カメラマンも重傷を負い早死にした。大統領夫妻は一瞬、到着が遅れたため辛うじて難を免れた。

　一行は外遊を中止し直ちに帰国したが、韓国軍内部では北朝鮮に対する報復爆撃論も出るなど南北情勢は緊張した。犯人3人は北朝鮮の特殊部隊員で、追跡のビルマ軍に1人は射殺、2人が逮捕された。うち1人は死刑となり今回、死亡が伝えられたのは無期刑で服役中の残る1人だった。

　あれだけ歴史や過去が大好きな（？）韓国なのに、国家的被害を受けたあの大事件には知らん顔だ。そして北朝鮮に対しては「謝罪と反省」も求めない。これでは北朝鮮に甘く見られても仕方ない？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　『　イザ　』　6/7　黒田勝弘　）