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途中から見たのだが、いきなり多賀正子さんがボリュームあるポケットトーストを前にして「食べすぎには注意しましょうね！」と、真顔で言っていたのには笑った。ちなみに体型が家のコニたん（女房）に似ている‥‥ぷっ。 さっそく「ハムチーズ・オムレツ」に挑戦。ボクは乳製品が生理的に嫌い（特にチーズと牛乳は大の苦手）なのだが、頑張って作ってみた。 材 料
・ 食パン ‥‥ （4枚切り）1枚 ・ レタス ‥‥ 適宜。テレビではサニーレタスでやっていたが、なかったので普通のレタスでやった。 ・ トマトケチャップ ‥‥ 少々。 ・ バター ‥‥ 10ｇ。 ・ 卵 ‥‥ 2個。 ・ 塩コショウ ‥‥ 少々。（荒挽き黒コショウを使いました‥‥好きなんです） ・ たまねぎ ‥‥ 1/4個。 ・ ハム ‥‥ 2枚。 ・ プロセスチーズ ‥‥ トースト用2枚。 作り方 � 〕�2個に塩コショウをして、フライパンにバターを溶かし、卵を流し入れる（均等に）。 �◆〕颪�半熟状態になってきたら、フライ返しで卵の真ん中を半分に切る。 �� 卵の中央に、タマネギのみじん切り、ハム（四つ切重ね二組）、プロセスチーズ（四つ切重ね二組）を乗せる。 �ぁ｜羆�に置いた具を卵で包む（具を中心に、卵の三方を折り重ねるようにして）。 �ァ．函璽好箸砲靴織僖鵑鯣省�に切り、包丁でポケット状にする。 �Αゞ颪鯤颪鵑斥颪鬚気蕕縫譽織垢琶颪漾▲櫂吋奪箸涼罎貌�れる。 �А．吋船礇奪廚鮠�しかけて出来上がり！ もう一品、今度は5枚切り食パンで、ツナマヨとレタスをはさんだポケットトーストを作ってみました。コーヒーを入れて、さあ食べようか！ あっ、ボク、チーズがダメだったんだ！ てことは、メインの方（ハムチーズ・オムレツ）はコニたんの胃袋に‥‥（涙） きらきらちゃん、たまにはパンのお弁当もいいよ！ shiraty5027
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