さんまがおかず

　昨日、晩酌に「いかげそ揚げ」と「ピリカラチキン」を食べた。揚げ油を見たら、4/5に減っている。
つまり、揚げ油の1/5を「いかげそ揚げ」と「ピリカラチキン」が吸っていたわけで、それをすべて摂取したということになる。ダイエット中の自分には、無謀であった。

　それで今夜の夕食は、油ものを抑えた。「さんまの塩焼き」である。上から左がお茶（湯飲みは静岡県清水市で買ってきた清水次郎長一家の名前が入った湯飲み）、真ん中がほうれん草のおひたし、右が飛騨の名物「赤かぶら」の漬物である（これがないと、飛騨人は生きていけない）。真ん中右が、shiraty特製の「はるさめ中華スープ」。中央の「さんま」には、すだちがなかったので、レモンを添えて‥‥。

　「さんま」2尾で105円。貧乏とダイエットを満たす夕食としては満点である。武士は食わねどつま楊枝、いやもとい、高楊枝‥‥。粗食で朝鮮人たちを懲らしています。

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shiratyの男の料理（そうめんのトマト和え）

　これから夏に向かって暑くなっていきます。暑いときにはやはり冷たい料理がいいですよね！　あれっ、「うどん」のとき、暑いときに熱いものを食べるのが通のようなことを言っていなかったけって？　まあ、細かいことは気にしない。「そうめん」といえば、おつゆにつけて食べるのが一般的。ところがどっこい、調理法も色々あるんだね。今回は女性にも子どもにも大人気！　「そうめんのトマト和え」をご紹介します。

shiratyの男の料理（焼そば）

　「焼そば」は、誰もが好きである‥‥多分。あのソースの香ばしい香り、たまんな～い！　「焼そば」の作り方なんてそう大差ないだろう、と思っている御仁。「焼そば」をバカにしちゃ～いけませんぜ。ほんのちょっとのことで、「焼そば」は格段に美味くなる。今日は喫茶「ロッシュ」のマスター（と言ってもご存じないだろうが）から教わった、秘伝を無料で伝授しよう。手品のタネを知ったときのように驚くぜ！　な～んだそんなことで‥‥と。