使い込まれて行きます

---

異国の地での日本料理を支える調理道具達。

だしまきパン

その名の通り、だしまき玉子、玉子焼きを焼く為だけの、フライパンです。

用途に応じて数々の道具を使い分ける日本料理は素晴らしいですよね。

写真はメンテナンスの焼作業。

日々使い込まれて行きます。

お店と共に育っていく感覚がたまりませんね。