ドイツのこだわりそば屋は「挽きたて・打ちたて・茹でたて」

そば庵特製のおかめ蕎麦

Sun, 09 Mar 2014 09:29:32 +0900

本日より、そば庵特製のおかめ蕎麦（五目蕎麦）

ご提供させて頂きました。

その名も…お子様に喜んで頂きたく

＊＊お子様そば＊＊

目はかまぼこと枝豆

鼻は海老の艶煮

口は肉みそ巻玉子

ほっぺは油揚げ

眉毛にのり

髪の毛は鰹節とわかめ

冷・温どちらもご用意致します。

尚、旬の物で内容と表情に変化を、と考えております

今週より土曜日限定でご提供致します

是非、土曜日はご家族で御来店下さい

我々もお子様の”わあ～”の声と笑顔を

楽しみにしております。

明けましておめでとうございます。

Wed, 01 Jan 2014 10:01:05 +0900

新年明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い致します。

大晦日満員御礼ありがとうございました。

新年１月２日より通常営業致します。

お餅に飽きたらお蕎麦でも。

～年越し蕎麦は”そば庵”で～

Tue, 31 Dec 2013 09:38:55 +0900

本年も多くの方々の御ひいき誠にありがとうございました。

大晦日の営業時間のご案内

１２：００～１５：００

１７：３０～２２：００

＊生蕎麦のお持ち帰りがございます＊

生蕎麦＋つけ汁＋天ぷら　　　１６€

～年越し蕎麦は”そば庵”で～

来年も、より一層飛躍してまいります。

よろしくお願い致します。

スタッフ一同

大晦日、冬休みのお知らせ

Sun, 29 Dec 2013 09:05:41 +0900

冬休みのお知らせ

新年１月５日～１６日　お休みさせて頂きます

１２/２９（日）は夜のみ営業致します

12/３１日（大晦日）は

心を込めた、お蕎麦をご用意してお待ち致しております。

年越しそばは、是非そば庵の手打ち蕎麦で。

使い込まれて行きます

Thu, 05 Dec 2013 10:36:20 +0900

異国の地での日本料理を支える調理道具達。

だしまきパン

その名の通り、だしまき玉子、玉子焼きを焼く為だけの、フライパンです。

用途に応じて数々の道具を使い分ける日本料理は素晴らしいですよね。

写真はメンテナンスの焼作業。

日々使い込まれて行きます。

お店と共に育っていく感覚がたまりませんね。

冬期限定

Fri, 29 Nov 2013 09:35:10 +0900

今年から新たに始めました。

お店中、幸せな香りに包まれます。是非、ご堪能ください。

つくね

Sat, 26 Oct 2013 07:23:40 +0900

本日の営業はつくねDayでした。

みなさん食べたいものが重なるんですね。大人気でした。

とてもやわらかい鶏つくねの磯辺焼きです。美味しいですよ

とろろ

Thu, 17 Oct 2013 23:07:39 +0900

そば庵のとろろは青森県産

温そば、冷そば、ごはんにかけても。美味しいですよね。

スタミナ源でもあります。

とろろ蕎麦は東京の高尾山の名物でもありますね。

昔、高尾山の山伏さんの疲れを癒していたそうです。

とろろ蕎麦いかがですか。

そば料理

Thu, 17 Oct 2013 07:50:11 +0900

そば庵では　”そば粉、そばの実”を使った

お料理を多数ご用意しております。

そば豆腐、蕎麦みそ、そばプリン

そばはまだまだ可能性を秘めた食材です。

何よりも健康食です。是非お試し下さい。

玉子とじ蕎麦

Sat, 12 Oct 2013 06:54:30 +0900

玉子とじ蕎麦

本日大人気でございました。

日本から取り寄せました葛でとろみをだし

冷えた体にしみる一杯。

おすすめです。