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百竈 純米吟醸
大学からの友人から頂いた日本酒。 地元のお酒らしい。 実は数年前に彼の家で飲んだ時にあまりにも旨くて、私一人で一升を飲み、大変ご迷惑をおかけした、大変思い出深い酒。 先日またお邪魔して、お酒は無しでした、いただいてきました。 この日本酒についてはあまり詳しく知りませんが、農家の方たちが自分たちで飲むために仕込んだのがはじまりとか。 吟醸香はあまり強くなく、米の味がしっかりしていてこしがある。 辛口ではあるけど、飲みごたえのある日本酒。 良い酒だと思う。 食事でも、つまみでも大丈夫。 ただし、この酒は常温には向かない、冷やで美味い酒。 常温だと、ぼんやりして全然進まない。恐らくボディーのせいだろうかと。 燗にはまだしてないけど、今の時期はしたくないので、時期が来たらしたいと思う。 |
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