気まぐれママとほんわかふぁみりぃ〜( ´ ▽ ` )ﾉ

パパの誕生日

こんばんはっ

毎日寒いですねぇ〜。

今年は言うほど雪も降らず寒いことは寒いけど

穏やかな日が続いてる感じです。

さて、1月8日はパパの誕生日でした。

しかもこの日、二人とも携帯をスマホに機種変更しました。

操作に慣れるまで悪戦苦闘

時代の流れについていけてないのが現実で、これからは

iphoneやスマホだけの時代になってくるのかなぁ〜なんて思っています。

いろんな機能がついていて便利な世の中になってきましたよね。

電話と、メールさえできればいいと思ってたんだけど、

これだけ便利になってきたからには、少しでも使いこなければいけないなぁ〜

なんて思ったりしています。

それで、早速試しに写メを使って撮ってみました。

ハッピバースデイをみんなで歌って、れい君とパパと

二人でろうそくの火を消しました。

誕生日プレゼントは、新しい携帯になるのかなっ。

先月は、れい君のお誕生日で今月はパパの誕生日。

来月2月はママの誕生日でしかも辰年の年女です

今年も始まったばかりですが、寒さに負けず体調に気をつけてがんばりましょうね。

パパも熱でダウン！

こんばんはでぇ〜す

 

週末は3連休ですねっ。

 

こちら神戸は夕方ぐらいから大雨になって、気温もさがり寒くなってます

 

さてっ、昨晩のこと。。。

 

れい君をお迎えに行って家でご飯を食べてる時、

 

「寒気がするぅ〜、頭いたいぃ〜」っと辛そうにしてたパパ。

 

ちょうど9時ぐらいだったかな。

 

熱をはかってみると、39度6分の熱

 

「救急で病院行った方がいいでぇ〜！」と言ったものの言うことをきかないパパ

 

「40度になったら病院いくわぁ〜！」っと子供みたいなこと言い出し、

 

ご飯食べたら10時をまわってました。

 

息は荒く、体はものすごい火のような熱さで、お布団にはいって転んでました。

 

水枕をしておでこにはアイスノン。

 

れい君はちょっと眠たさもあってちょっと不機嫌だったので、

 

とりあえず実家に預けて、ご飯の片づけをしてました。

 

そしてら、向こうの部屋から私を呼ぶ声。。。

 

「やっぱり病院に行く〜〜！」っとパパ。

 

「ほらみてみぃ〜、早くいかなしんどい思いするん自分やでっ！」って

 

渇を入れ実家に電話して事情を話し、寝てたお父さんを起こし、

 

父の運転で救急で病院に行きました。

 

家を出たのは23時頃。

 

車の中では後部座席で横になってとってもしんどそう。

 

れい君は母が家で見ててくれてたんだけど、眠たさで母と一緒にベッドで寝てたみたい。

 

点滴を1時間ほどかけてしてもらい、熱さましの座薬と喉の炎症をおさえる薬をもらって帰りました。

 

なかなか病院に行くときかないもんだから、点滴終わって家に帰ってきたら24時半。

 

ご飯食べてる時点で病院にすぐに行っておけばもっと体も楽になったはず。。。

 

でも、点滴を受けたおかげで、ちょっと落ち着きつつあるみたい。

 

明日はれい君にとって初めての運動会だし、元気な姿で見てやりたいですもんね。

 

雨が降ろうと、ママが参加することになったリレーはホールでするんだって！！

 

またプレッシャーをかけられるようなことを先生に言われ、

 

頑張って走らないといけないです！！

 

雨だからリレーは中止だろうと思ってたのが甘かった

 

明日が楽しみ

独立しまーす

勤務中にブログを更新出来るこの暇さ(;_;)

いやいや今は休み時間でございますw

先日から悩んでいたんですが、パパ日記は新ブログとして独立させる事にしました(^^)

やっぱり今まで嫁様が苦労して作り上げたブログに横槍は良くないなぁとw

短い間でしたが、訪問して下さった方々、ありがとうございましたm(__)m

これからも「きまぐれママとほんわかファミリー」を宜しくお願いします(^-^ゞ

ハンバーグカレー の ハンバーグ編

むむむ・・

 

もう少しでブログ書き終わる〜〜ってところまできて

 

画像をアップしてたらサイトが固まったです・・・

 

一から書き直しになってしまった・・・orz

 

 

・・・気分を取り直してｗ

 

今日は仕事が休みだったので昼まで寝て、一週間の睡眠を溜め込もうと決心してたはずなのに・・・

 

朝９時過ぎ

 

「お腹空いた〜〜」

 

「お腹空いた〜〜お腹空いた〜〜」

 

「どっか食べにいこ〜♪」

 

と嫁の声ｗ

 

一瞬にして昼まで寝てよう大作戦が失敗に追い込まれました｀A´

 

まぁ夜中遅くまでゲームしてたし自分も悪いし文句も言えないですがね＾＾；；；

 

こういう状況になると思い出すんですよね〜

 

FMBの「ヒーロー」を♪

 

So溜まったストレスをこらえて 遊びに行きたい気持ち抑えて♪
ネオン街の誘惑 すりぬけて週末♪
体にムチ打って家族サービス また迎える月曜日♪

 

遊びに行きたいと言うよりは寝ていたいわけですが。。。ゴホゴホゴッホン

 

 

というわけで

 

今日はハンバーグカレーライスを作ってみましたｗ

 

手に入ったんですよ＾＾（何が？ｗ

 

コレｗ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

淡路島産の玉ねぎとメイクイン♪（キャロットはおまけｗ

 

淡路島産の玉ねぎときたらカレーしかないっしょ♪♪

 

そしてさらに・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フードプロセッサーなるものです＾−＾

 

いやー以前から欲しかったんすよね〜コレｗ

 

で、朝から嫁さんにスリスリして買ってもらいました（子供かｗｗｗ

 

これでようやく思い描いてた理想のカレーが作れそうです＾−＾

 

 

と、ここまで書いておきながらなんなんですが・・・

 

カレーのレシピは明日書こうと思います＾＾；

 

調子にのって作りすぎちゃいまして

 

明日もまったく同じメニューになりそうなので（汗）

 

 

前置きが強烈に長くなりましたが、

 

ハンバーグカレーの「ハンバーグ」編で〜す♪

 

 

用意した食材（家族３人分　×　２〜３日分）

 

合い挽き肉　　　　　　　　　　　　　　１パック５５９ｇ

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個

バター　　　　　　　　　　　　　　　　　おおさじ２

サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　 おおさじ２

ドライパン粉　　　　　　　　　　　　　 おおさじ８

牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　おおさじ８

薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　 ３００ｇくらい

生卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　Mサイズ1個

塩、こしょう　　　　　　　　　　　　　　適量

ナツメグ　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１〜２

 

所要時間　約４０分（カレーは含まない）

 

（１）玉ねぎをザックザックと大雑把にカットする。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（２）フライパンにバターおおさじ１くらいを入れて加熱する。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（３）バターに泡が出来なくなり、茶色っぽくなったら（１）の玉ねぎを入れてサッと炒める。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（４）（３）で炒めた玉ねぎをフードプロセッサーで超細かく切り刻む。（玉ねぎの食感を味わいたい場合はプロセッサーは使わずに好みの大きさに切ってから炒める方がいいです）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（５）少し大きめのステンレス製ボールと1回り程小さめのボールを1個づつ用意し、ボール（大）に氷水を作りボール（小）を氷水に漬けるような感じでボール（大）に重ねるように入れる。

 

（６）（５）のボール（小）に（４）の玉ねぎを入れて急速に冷やす。

 

（７）別のお皿に　ドライパン粉（大さじ８）　と　牛乳（大さじ８）　を混ぜて浸しておく。

 

（８）大き目のボールに（６）の玉ねぎ⇒ひき肉⇒（７）の牛乳漬けパン粉⇒ナツメグ⇒塩こしょう⇒とき卵の順に入れてよく混ぜ合わす。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　※混ぜる時はヘラなどを使い、絶対に手で混ぜてはいけない！！※

　　　　　　　　　　※なぜなら、手の温度でひき肉の脂肪分が溶け出してしまい美味しくなくなってしまう※

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（９）手にサラダ油を少量なじませた後、タネを直接適量とり小判型に整えながら中の空気をしっかり抜く。

　　　　　　　　（タネの端っこを手で持ってぶら下げてみて千切れなければOK）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（１０）小判型に整えたタネの両面に薄く薄力粉を振りかける。この時薄力粉が固まり過ぎないように。

薄力粉で表面を覆うことによって中の肉汁を閉じ込める一種のシールドの役目を果たしてくれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（１１）フライパンにサラダ油とバター大さじ１くらいをいれて中火にかけ、バターが茶色くなったら火を最小にしタネを入れ蓋をし１０分ほど焼く。

 

（１２）タネのフライパンに接していない方の面（上側）の肉の色が変わってきたら裏返し、また１０分ほど弱火のまま焼く。

 

（１３）両面に少し焦げ目がつくくらい焼くと出来上がり＾−＾

 

後はカレーライスに乗せれば食べるだけ＾ｗ＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レイ君、また熱でてしまいましたTT

 

夕飯を食べ終わって抱っこしたときに、やたらと体が熱い！！

 

計ってみると３９．６℃　＞＜

 

とりあえず今夜は座薬を入れて様子見て、明日両親が病院に連れていってくれるみたいなので会社で診察の結果を待つ感じになりそうだな〜

 

 

ごぼうと豚肉の味噌煮

冷蔵庫にごぼうと豚バラ肉の薄切りが残っていたので

 

ごぼうと豚肉の味噌煮

 

を作ってみました。

 

 

 

 

材料は・・・

 

ごぼう　　　　　　　　　１本

豚バラ肉の薄切　　 １パック（お好み焼き用など）

サラダ油　　　　　　　大さじ１くらい

日本酒　　　　　　　　大さじ１

味噌　　　　　　　　　 大さじ１　〜　２

濃口しょうゆ　　　　 大さじ１/２　〜　１

砂糖　　　　　　　　　大さじ１　〜　２

 

所要時間　　　約１ｈ

 

作り方

 

（１）ごぼうの皮をむいて薄く斜め切りにして、水につけてアクをぬく。

 

 

（２）豚肉は食べやすい大きさに切る。

 

（３）フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、なじんできたら（２）の豚肉を入れて炒める。

 

 

（４）肉の色が変わってきたら（１）のごぼうを入れて炒め合わせる。

 

（５）ある程度炒めたら水を約３００ｃｃ加えてしばらく煮る。

 

（６）煮立ったら、アクを取り日本酒を加え１５〜２０分程度中火で煮る（ごぼうに箸がささるくらいまで）。

 

 

（７）ごぼうが柔らかくなったのを確認したら、火を中火より小さくし味噌を入れてよくとき混ぜる。

 

 

（８）味噌が全体になじんだら、しょうゆと砂糖を加えて１〜２分ほど加熱しながらよくかき混ぜる。

 

（９）そしてお皿にもって出来上がり。

 

今日はこの他に「サワラの西京漬の焼き物」、「鯛とマグロのお刺身」、「野菜たっぷりお味噌汁」のメニューで頂きました♪

 

 

豚肉のこってり感と魚系ってどうなんだろう？？って思っていましたが、食べてみると意外に良い組み合わせだったんじゃないかなと思いますｗ

 

レイ君の分もーーー

 

って張り切って作ってたのに・・・

 

 

 

ち〜〜〜〜んΩ

 

 

 

 

そして

 

お刺身の大根のつまは・・・

 

 

シルにおすそわけ〜〜〜ｗ